: - Cá nục cắt thành từng lát vừa ăn, rửa thật sạch để lên rổ cho ráo nước. - Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, ướp trong vòng từ 30 phút đến 1 tiếng. - Cà chua thái nhỏ. Dứa thái lát vừa ăn. - Đun nóng dầu, chiên sơ cá nục đến khi cá vàng đều. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên. - Đun nóng
Cá nục sốt cà chua và dứa



Thịt cá rán vàng thơm ngon được sốt cùng cà chua và dứa tạo vị ngọt ngọt chua chua sẽ là món mặn đưa cơm.





Nguyên liệu:

- 1 con cá nục vừa ăn (300g)
- 2 quả cà chua
- 1 lát dứa
- Nước mắm, muối, ớt trái, tiêu, hạt nêm
- Tỏi.

Cách làm:

- Cá nục cắt thành từng lát vừa ăn, rửa thật sạch để lên rổ cho ráo nước.

- Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, ướp trong vòng từ 30 phút đến 1 tiếng.

- Cà chua thái nhỏ. Dứa thái lát vừa ăn.

- Đun nóng dầu, chiên sơ cá nục đến khi cá vàng đều. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, muối có tác dụng làm cà chua mau chín nhừ.

- Tiếp theo đổ dứa, cá vào, châm vào nồi ít nước sôi. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt trái, đậy kín nắp nồi. Đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.

- Sau đó nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn kho có nhiều nước, bạn có thể châm thêm ít nước sôi.

- Cuối cùng tắt lửa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng với cơm.
 



Rán chín vàng đều hai mặt cá nục.


 



Cà chua cắt miếng nhỏ.




Dứa thái lát vừa ăn.




Sốt cà chua.



Đổ cá và dứa vào kho cùng.



Cún Khang
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

muc tuoi nuong sa te Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp đến thịt bò xào cần tỏi bua toi ngon lanh long heo hanh ram món ngon từ thịt ba chỉ công thức nước chấm kiểu thái xay sữa hạnh nhân trứng cuốn kiểu hàn món Hàn Quốc Cá ngừ kho sổi cá chép om dưa chua canh đậu hũ kim chi mì sốt tôm my xao tam to Ma củ sen chua ngọt mon ngon giai cam Chung Thịt Gà ác keo hat dieu gion tan ngÃ Æ 3 món cá nướng thơm lừng Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn canh móng giò nấu đậu nành Khánh Hòa rán pho gÃ Ð Ñ chem chép làm mì ý xào goi bap chuoi sườn non nướng kiwi Bánh núm dừa đơn giản bánh qui kẹp dâu hủ tiếu xào cà phê giảm trí nhớ cơm trộn thịt chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm bồi bun thit xao kem trà cach lam kem bo ngon Mẹo khử mùi hôi của thịt che nep cam khoai so cach lam canh tom nau nam bò bít tết kiểu đài loan chon bap xao trung canh thịt heo nhồi mướp đắng nama trà xanh Phá thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon món ngon trung thu chao oc lon hẹ xào trứng gà bánh quế đơn giản hải ngoại mon hap voi trung Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông goi cu sen thịt heo nước sốt nấm là cua äƒn ngon banh khoay tay thom ngon khoai lang ngào caramel cách làm panna cotta dâu tây nướng gà sup cu sen dau phong cháo sườn ngon khoai lang tím nấu súp rim chua ngọt sườn heo cach lam goi rau den khổ cach lam banh mua kho ba chi nuong ga sot xi muoi ngon tu lam banh bong lan cuon ech xao nam banh beo chen nhan tom cách làm chim cà hà p cach nau nuoc dashi ngà m mẠm Cách làm thịt đông cac mon an ngay mua thịt cuộn bắp cải Cách nấu phở ngon cà xào nước tương nấu an miến lươn chiên phá Ÿ bo đậu hũ chiên tẩm bột miso bánh bao bí đỏ lê xôi dứa cánh gà chiên gỏi cay du lịch hong kong trứng rán ngải cứu Sắc màu lam ba roi cuon ca ngon gà tần ngải cứu đỗ đen thực đơn bữa chiều nep chien thuc don nau ngon mon ngon ngay mua goi tai heo com chien bo ngon cà tím cuộn đậu kim chi viên do uong ngon mua he món ăn từ dưa leo tự làm miến trộn tại nhà đỗ rau câu nhiều màu kem sua dua ronaldinho làm đậu hũ cuốn lá lốt bánh ú người hoa Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga