Cá nục sốt cà chua thơm ngon, đậm đà lại nóng hổi, ăn với cơm trắng rất hấp dẫn.,Cách làm cá nục sốt cà chua giản dị, ngon cơm, cá nục sốt cà chua, Cách...
Cách làm cá nục sốt cà chua giản dị, ngon cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Cá nục sốt cà chua cũng là một món ăn ngon, phù hợp với bữa ăn tối của gia đình. 

- Cá nục: 400g

- Cà chua: 200g

- Hành, răm, thì là, gia vị vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cá mua về bỏ ruột, rửa thật sạch, để ráo nước, sau đó tẩm với một chút gia vị cho thấm. 

Cà chua thái miếng cau, hành, răm, thì là, ớt thái nhỏ.

Bước thứ hai(2): Đặt chảo lên bếp, cho thêm chút dầu chiên cho nóng rồi cho cá vào chiên sơ qua.

Bước thứ ba(3): Gắp cá ra đĩa, cho cà chua đã thái vào chảo, thêm ít nước, ớt thái nhỏ và gia vị vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Khi thấy cà chua đã nhừ thì cho cá vào sốt cùng cà cho thấm gia vị khoảng 10 phút là được. Rắc thêm hành, răm, thì là cho thơm.

Gắp cá ra đĩa, cùng thưởng thức với cơm nóng.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thật hấp dẫn.

- Khoảng 500 gram cá nục con vừa;

- 2 - 3 trái cà chua;

- 2 trái ớt, nếu muốn cay nhiều bạn có thể cho thêm;

- 1 củ hành tây, 2 tép tỏi;

- Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm.

Các làm:

Cá rửa thật sạch, cắt khoanh.

Hành tây ½ cắt nhỏ, ½ cắt khoanh mỏng.

Tỏi băm thật nhỏ, ớt xắt nhỏ.

Cà chua xắt múi cau.

Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt rồi để riêng.

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi và ½ hành cắt nhỏ vào, phi thơm rồi thêm cà chua vào, để cà chua hơi mềm thì cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, đảo đều nêm thấy mặn ngọt vừa đủ thì tắt lửa.

Xếp từng lớp cá vào nồi, cho ớt vào.

Sau cùng rắc ½ hành xắt mỏng lên trên. Bật lại bếp, để lửa nhỏ cho cá thấm, chú ý không đảo cá. 

Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Miếng cá thơm béo mặn ngọt cay cay rất vào cơm.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mochi bi do mãng cầu tiêu hóa giảm hen xoai xanh BANH Thập thịt gà xào mướp hương Tương cà trứng bỏ lò bánh bèo dĩa nhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt công thức bánh bao chiên giòn bã³c nau xoi xoai thai lan cu kieu trẻ biếng ăn NÃm dạ dày hầm Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn tom xao sau chua mứt bí đỏ kiểu mới siro tắc canh sườn nấu chuối bắp giò cách làm các món sườn quán chè truyền thống rau ngot nau moc ngon ca thu sot chanh muoi mousse xoai chanh leo lẩu đầu cá Đồng banh bo cot dua ngon mắm tôm đánh tưa lưỡi Bổ máu Pho chay lòng lợn sach se Xoi màn béo ngậy xiu mai ngon trứng cuộn dâu tây cà bung cach nâu sâm bổ lương kem mint chip cach lam banh mi brazil TÃƒÆ canh chua khe Thiệp cây thông lam com chien dua bo hÃƒÆ t chế biến món ngon từ sứa cách làm vỏ nem giòn Mùa cá lòng tong về khoai mỡ com chien kho ca luoi trau bánh nếp chiên nhân đậu suon sot me pha lau nuoc dua Bo nuong la lot cocktail trai cay ngon cơm chiên thịt nguội cà chua khoai tây bọc tôm chiên xù mứt chanh leo canh mang thit vien thom canh cua muop rau day nước lẩu cá lóc cà ri cay LAU GA thải độc khoai tay soi món chả vua dau bep bò ngâm nước mắm mặn chao thit heo lau bap bo nau salad rau mam lam banh nep dau xanh giam can cà ri gà bánh rán ngon buổi Á canh ghẹ Ẩm thực nhật bản cach lam sup lanh ca chua nhãn lồng hưng yên Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi nau bun cach lam com chien Paella gỏi cuốn đậu hũ chay Mon canh Rau lợi ích hạt sức khỏe cach lam chan ga ngam bánh quy chocolate chip bắp non xào nấm rơm kho ớt bột clip vietsub Cocktail Margarita ngon ca chua nhoi cua dut lot Món quà ý nghĩa dịp Trung thu Món ếch òn độc đáo của người Chăm bánh bông lan nhân cam mong gio ham bot sua bi do ngon món ăn từ thịt bò cạch lam banh cupcake tra xanh can ga nau chanh ot tôm đồng mì rán Gà rang muối bánh kem hương chanh canh khoai sọ nấu rau nhút Ca La Vong chiên cá tôm nấu rau củ búp 14