Nguyên liệu cần có:
- 500 gr cá nục con
- 400 gr cà chua chín
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh hạt nêm
- Tiêu
- Hành lá
- Tỏi
Hướng dẫn cách làm:
– Cá làm sạch ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu trong 30 phút.
– Cà chua rửa thật sạch cắt múi cam.
– Phi thơm tỏi băm rồi xào cà chua với một ít hạt nêm cho thật chín để có màu đẹp. Xếp cá vào nồi cà chua, cho thêm 1 chén nước nóng vào hầm khoảng 1 giờ cho cá mềm cả xương.
– Trước khi ăn cho thêm hành lá cho thơm.
Món này rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với người già và trẻ nhỏ. Vì trong xương cá có rất nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
