Nguyên liệu gồm có:
- 1 kg cá nục
- Tỏi, ớt băm, nước mắm, hành lá.
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): - Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi và ớt. |
||
Bước thứ hai(2): - Cho từng miếng cá đã làm sạch và cắt khúc vào chiên sơ. |
||
Bước thứ ba(3): - Thêm 5 muỗng nước mắm hoà cùng 1 muỗng đường và 1 bát con nước lọc cho vào chảo cá để kho. |
||
Bước thứ tư(4): - Khi nước đã cạn, thêm hành lá cắt khúc và tắt lửa. |
Theo Ngoisao
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)