Vị chua thanh của miếng thơm thấm cùng vị đậm đà của Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Cá/thịt kho, thêm vị cay nồng của ớt hiểm sẽ kích thích vị giác của bạn

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho
• 400 gram cá nục
• 100 gram thơm (dứa)
• 150ml nước
• 3 quả ớt hiểm
• Vài nhánh rau mùi
• 1 muỗng cà-phê dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Cá nục kho thơm

Sơ chế

• Cá rửa thật sạch, dùng khăn thấm khô.
• Thơm cắt miếng vừa ăn.
• Rau mùi rửa thật sạch, để ráo.
• Ớt hiểm rửa thật sạch, cắt khoanh.

Thực hiện

• Cho dầu vào chảo, đem cá áp chảo sơ.
• Kế tiếp đổ 3 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho vào ướp khoảng 15 phút.
• Thơm ướp với 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Cá/thịt kho còn lại, đem áp chảo.

• Cho cá và thơm vào nồi, thêm nước vào đặt lên bếp kho liu riu đến khi hơi sánh, bỏ ớt hiểm vào kho đến khi nước có độ sánh vừa phải. Tắt lửa.
• Cho cá ra đĩa, rắc rau mùi lên.

Bí quyết

• Sau khi thấm khô cá, bạn khứa vài đường trên thân cá, cách này giúp cá thấm gia vị hơn.

Cá nục kho thơm

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)