Cá nục kho me ngon đậm đà. Cách làm món cá nục kho me ngon. Bí quyết làm cá nục kho me hấp dẫn, đưa cơm
Cá nục kho me, cách làm món cá nục kho me ngon đậm đà, tròn vị

Cá nục kho me, cái tên nghe lạ, giản đơn nhưng hương vị thì hấp dẫn vô cùng bạn nhé. Nước sốt me chua thanh, quyện vào từng lớp thịt cá chắc ngọt sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hao nhanh lắm nhé! Bạn sẽ không còn phải lo lắng không biết nấu gì hôm nay cho gia đình nữa vì đã có món cá nục kho me ngon hấp dẫn này rồi. Cùng trổ tài bạn nhé!

Nguyên liệu cho món cá nục kho me

  • 500 gam cá nục tươi
  • 10 gam me khô
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 trái ớt
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, đường, nước màu, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè

Tham khảo thêm:

  • Món ngon ngày 8/3
  • Làm bánh ngày 8/3

Cách chế biến

  1. Bạn rửa thật sạch cá nục, bỏ ruột, để ráo.
    cá nục cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết ca nu
    Hành, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ.
    Gừng thái lát
    Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát
    Cho nước nóng vào vắt me khô, khuấy đều tay để me tan ra nhé.
    me cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết me
  2. Mang cá đi chiên sơ để thịt cá thơm hơn và không bị nát khi kho nhé! Đa số những món ăn ngon từ cá nục đều cần chiên sơ cá để cá bớt đi vị tanh đấy! Trong khi chiên, bạn nhớ trút cả hành, tỏi, gừng vào chiên cùng cá để tạo mùi thơm hấp dẫn cho cá nhé. Bạn lưu ý chỉ chiên sơ để nguyên liệu không bị quá cháy đấy.
  3. Giờ tới công đoạn pha nước sốt me để kho cá nhé!
    Pha theo tỉ lệ sau là được (còn nếu gia đình bạn thích ăn đậm đà, hay ngọt hơn thì điều chỉnh lượng đường, hạt nêm nhé): ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe hạt nêm, nước me (sô nước me mà bạn vừa pha được nhé). Bạn khuấy đều hỗn hợp.
  4. Xếp cá vào nồi, trút hỗn hợp nước sốt bạn vừa pha vào cá (nếu thấy đặc, bạn có thể thêm vào một chút nước sôi nhé). Bạn kho cá trên lửa nhỏ cho tới khi nước sánh lại (khoảng 20 – 30′) thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa nhé!
    Cho cá ra đĩa, dùng kèm cơm nóng sẽ ngon vô cùng.

cá nục kho me cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết ca nuc kho me

Hy vọng bạn thành công cùng món cá nục kho me ngon mê này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn nêmen hai san tắc chưng đường ph thực phẩm làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ