Bình thường nhà mình không mấy khi thích ăn cá, nhưng với món cá nục kho măng này mọi người đều hưởng ứng rất nhiệt tình bởi cá không hề còn vị tanh mà trái lại rất thơm ngon.
Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá nục chuối 1 Con
  • 2 đến 3 nhánh Măng vàng một ít
  • Riềng 1 Nhánh
  • Hành hương một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • Đường một ít
  • nước mắm ngon một ít
  • Ớt trái một ít
  • Ớt bột một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá mua về rửa sạch, cắt từng khúc nhỏ. Ứớp vào cá ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, ướp trong 1 tiếng. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

2

Măng vàng cắt khúc, tước bỏ đoạn già, dùng tay xé cọng măng thành những khúc ngắn. rửa thật sạch nhiều lần cho măng sạch. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

3

Trụng sơ măng với nước sôi để măng bớt mùi chua rồi đổ ra rổ để ráo. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

4

Cá chiên sơ với ít dầu chiên. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

5

Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên với 2 muỗng đường, đến khi đườngchuyển thành màu vàng cánh gián bạn nhanh tay đổ hành tím, riềng đã xắt nhỏ vào đảo đều. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

6

Thêm cá và măng vào đảo cùng. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

7

Thêm nước mắm, muối, đường, ớt trái, để lửa thật nhỏ đậy nắp nồi lại. Đun sôi cho thấm gia vị, đến khi nồi cạn nước thì bạn thêm ít nước sôi... Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

8

... đun đến khi thịt cá cứng lại, măng vàng thấm gia vị thì tắt lửa, rắc ít tiêu lên bề mặt. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

9

Lấy cá và măng ra đĩa, dùng với cơm nóng quá ngon. Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

10

 Mong các bạn thành công và có một bữa tối ấm áp bên gia đình! Cá nục kho măng dân dã, ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đậu hũ non trộn rau củ cách làm bánh quai vạc cach Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột cach lam banh deo ngon banh flan sau rieng ngon cac mon chaynướngn quá đỗi món gỏi cá dỗi/a> cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion cach che bien banh hoa hong đậu hủ sốt chua ngọt Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cá chiên mật ong tẠcanh dưa cach ga hấp tỏi rụng thoi mon ngon ngay lanh sup ngo rang cách nấu bánh canh chay canh nam cá hồi nướng cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa mi ngao mẹo làm nước uống chanh leo cánh gà sốt dầu hào ngon mật vải nhân tôm thịt bà nh flan caramen Phố cá hồi ăn kèm mù tạt Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày thẠch bẠp Món ngon với thịt xà bần mì ý xào nghêu bí đỏ phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt hẹ quân