Cá nục kho măng ngon cơm. Cách làm cá nục kho măng ngon hấp dẫn. Hướng dẫn bạn làm món cá nục kho cơm ngon mê vị giác.
Cá nục kho măng, cách làm cá nục kho măng ngon cơm ngày mưa

Đôi khi thật khó để quyết định xem sẽ nấu gì hôm nay để chiêu đãi đình. Vậy thì tại sao bạn không thử biến tấu thực đơn với một số món ăn ngon từ cá nục như cá nục kho măng nhỉ? Cá nục kho măng là món giản đơn mà ngon, thịt cá chắc, quyện với từng cọng măng vàng được kho thấm có màu vàng cánh gián đẹp, ăn giòn giòn, chua chua cay cay vô cùng đưa cơm. Cùng bắt tay vào bếp thôi bạn!

Nguyên liệu cho món cá nục kho măng gồm có

  • 2 con cá nục tươi
  • 2 – 3 nhánh măng
  •  1 nhánh riềng nhỏ, hành lá,  2 trái ớt tươi
  • Gia vị: Nước màu, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên

Tham khảo thêm

  • Món ăn ngày 8/3

Cách chế biến

  1. Cá nục mua về rửa sạch, cắt từng khúc nhỏ (nếu cá có ruột thì bạn bỏ ruột cá đi nhé).
    Sơ chế cá nục cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng So che ca nuc
    Ướp cá với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu, để khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.
  2. Măng vàng cắt khúc, tước bỏ đoạn già, dùng tay xé cọng măng thành những khúc ngắn.
    Sơ chế măng cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng So che mang
    rửa thật sạch nhiều lần cho măng sạch.
    Luộc sơ măng với nước sôi để măng bớt mùi chua rồi vớt măng ra rổ để ráo.
  3. Riềng rửa thật sạch, cắt lát.
    Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát.
    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
  4. Mang cá chiên sơ rồi vớt cá ra giấy thấm dầu.
  5. Xếp cá vào nồi. Bên trên là một lớp măng, tiếp theo là riềng và ớt tươi cắt lát. Bạn trút khoảng 3 muỗng canh nước màu lên cá, nêm thêm vào cá ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm.
    Kho cá cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng Kho ca
    Đun cá trên lửa lớn cho tới khi cá sôi bùng lên thì hạ bớt lửa, thêm vào cá khoảng 200 ml nước sôi (chỉ cần gần mặt mặt cá). Bạn cứ đun cho đến khi thịt cá cứng lại, măng vàng thấm gia vị thì bạn cho hành lá vào và tắt lửa.
    Bạn xếp cá ra đĩa, rắc lên trên một chút hạt tiêu là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình rồi.
    Cá nục kho măng cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng Ca nuc kho mang

Món cá nục kho măng nghe tên thì giản đơn nhưng hương vị thì tuyệt vời vô cùng. Cá không còn vị tanh, thịt cá chắc lại, quyện với từng cọng măng vàng óng ánh, vị chua chua, cay cay sẽ đưa bay hết nồi cơm nhà bạn đấy ^^.

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nộm đu đủ cùi dừa thit lợn nem nam chay cá kho rau thơm cơm gà lá dứa lá cơm nếp cach lam pho cuon Thí chân gà cay bánh canh chay cach lam Mille feuille trứng cuộn tam sắc Món soup gà cua chien gion món giò thủ cá thác lác chiên mực xào dưa banh chanh ngon nau chao hanh sinh nhật con sinh tố bắp cải giấy tự làm xà phòng chân giò chiên tu lam kem dau xanh bữa tối thanh mát vịt bóp thấu hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm chuoi xanh làm giò thủ Banh canh cua cach lam thit dê cách làm bánh gạo salad giá ca vang Dưa nộm banh khoai mon sot dau cut chien rieng tôm xào súp lơ xanh bÃ Æ thịt nạc xào nau che bot bang ca phe kem tuoi mat lanh dua bo dam duong món trai trai trai cay nuong thom ngon no kho kieu nghe an cuộn rau củ cách làm trứng cút sốt CHÈ bánh pudding cà phê canh xương hầm đu đủ thit heo nuong mon sot Bo chiên thịt heo sả bánh nhiều màu keo sen xien que cach lam sinh to xoai chuoi banh oc que banhmi thêu hoa nâu ăn ngon mon ca loc sốt mì ý mon ga ca hoi nuong thom mien xao thom ngon trứng kho đậu phụ tự làm lạp xưởng kho cà Quy Món ăn mùa hè ga bo xoi bo ham ngu vi cha dau thit Trứng cá hồi canh gà kem sữa tươi chanh cơm lam campuchia bơ rang đậu phộng đậu hủ chiên Ốc bươu mon ga ngon Lam chẠốc móng tay banh duc ngon ngan nướng chao gang món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít sò hấp ớt sả bánh mỳ sữa chua dẻo táo nướng giòn nem chua cuon banh trang ngon món rang Gà rang lá lốt cach lam lau cua nau me chiên giòn bánh chiên nhân thịt banh ran nhan thit Ốc xào toi cách làm pasta xÃ Æ Làm sạch thớt gỗ thật dễ dàng gỏi tai lợn Lam mẻ bánh mỳ kẹp Cá rô phi nộm bò christine hà cach pha tra sua lam dep mì udon trộn quay chim cút Rau mà cách nấu canh pa tê cách làm mì tôm thịt bò Ca trung kho tieu thit lon nuong trứng chiên kiểu mới