Cá nục kho măng ngon cơm. Cách làm cá nục kho măng ngon hấp dẫn. Hướng dẫn bạn làm món cá nục kho cơm ngon mê vị giác.
Cá nục kho măng, cách làm cá nục kho măng ngon cơm ngày mưa

Đôi khi thật khó để quyết định xem sẽ nấu gì hôm nay để chiêu đãi đình. Vậy thì tại sao bạn không thử biến tấu thực đơn với một số món ăn ngon từ cá nục như cá nục kho măng nhỉ? Cá nục kho măng là món giản đơn mà ngon, thịt cá chắc, quyện với từng cọng măng vàng được kho thấm có màu vàng cánh gián đẹp, ăn giòn giòn, chua chua cay cay vô cùng đưa cơm. Cùng bắt tay vào bếp thôi bạn!

Nguyên liệu cho món cá nục kho măng gồm có

  • 2 con cá nục tươi
  • 2 – 3 nhánh măng
  •  1 nhánh riềng nhỏ, hành lá,  2 trái ớt tươi
  • Gia vị: Nước màu, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên

Tham khảo thêm

  • Món ăn ngày 8/3

Cách chế biến

  1. Cá nục mua về rửa sạch, cắt từng khúc nhỏ (nếu cá có ruột thì bạn bỏ ruột cá đi nhé).
    Sơ chế cá nục cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng So che ca nuc
    Ướp cá với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu, để khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.
  2. Măng vàng cắt khúc, tước bỏ đoạn già, dùng tay xé cọng măng thành những khúc ngắn.
    Sơ chế măng cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng So che mang
    rửa thật sạch nhiều lần cho măng sạch.
    Luộc sơ măng với nước sôi để măng bớt mùi chua rồi vớt măng ra rổ để ráo.
  3. Riềng rửa thật sạch, cắt lát.
    Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát.
    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
  4. Mang cá chiên sơ rồi vớt cá ra giấy thấm dầu.
  5. Xếp cá vào nồi. Bên trên là một lớp măng, tiếp theo là riềng và ớt tươi cắt lát. Bạn trút khoảng 3 muỗng canh nước màu lên cá, nêm thêm vào cá ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm.
    Kho cá cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng Kho ca
    Đun cá trên lửa lớn cho tới khi cá sôi bùng lên thì hạ bớt lửa, thêm vào cá khoảng 200 ml nước sôi (chỉ cần gần mặt mặt cá). Bạn cứ đun cho đến khi thịt cá cứng lại, măng vàng thấm gia vị thì bạn cho hành lá vào và tắt lửa.
    Bạn xếp cá ra đĩa, rắc lên trên một chút hạt tiêu là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình rồi.
    Cá nục kho măng cá nục kho măng Cá nục kho măng dân dã, ngon miệng Ca nuc kho mang

Món cá nục kho măng nghe tên thì giản đơn nhưng hương vị thì tuyệt vời vô cùng. Cá không còn vị tanh, thịt cá chắc lại, quyện với từng cọng măng vàng óng ánh, vị chua chua, cay cay sẽ đưa bay hết nồi cơm nhà bạn đấy ^^.

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

XOI BAP ba lã bí ngòi Che thai xoi nêp than tao phơ GOI thực đơn tết bồng Đặt Đá chocolate đen bánh waffle smoothie việt quất tươi trứng cút bo bia tu lam sa te tai nha TRUNG Sức khỏe bún chả obama ở singapore cà ri gà ngon muỗng bánh su kem trà Hẹ Thịt Bò sot vang cá hồi Cá hồi kho tiêu bánh canh suon heo cha ca chien sa>banh mi thom ngon Trai bau ngôisao ruou baileys khoai môn bì heo chiên xóc muối ớt trung chien nam cháo bí đỏ bánh táo gỏi lưỡi heo ngó sen tôm càng kho tàu pasta sốt cà tỉa dưa leo luộc lưỡi heo quà noel Đui nem cong cá chiên bánh gừng cách làm mứt bí sữa chuối làm vỏ bánh gối bắp cải cuốn che hat sen bach qua ngon bibimbap mon com tron rau canh mướp đắng bánh nhúng bí ngòi chiên bò quanh lửa hồng bún hải sản công thức sữa chưa dẻo bún chả nướng xà lách trộn súp bí đỏ chè mít trân châu thịt om coca bồ câu quay lam che xoai tran chau bún ca co mut chum ruot ngon sinh to 膼岷璵 cá lóc kho hôm huong dan lam banh tieu hamburger bo sả ớt đậu phụ cach nau sup ca chua đậu nhồi thịt cach lam bap cai goi tom bắt mắt thịt kho tầu đậu hũ non Cách làm cốm ớt làm tương bò bầm xào nấm chuối bọc xôi nướng mon goi xoai cach lam dui ga chien am nam sot me ngon muối rau củ goi buoi ngon thạch dứa thực đơn mùa hè cach lam bo nuong ngoi thạc rau câu trà o bánh pudding Rau má xãºc mÃƒÆ lai cach nau bo kho ngon thịt cuộn măng chiên bánh phồng lên day nau An bánh nếp sô cô la thịt heo kho mắm ruốc muc xào đặc sản nổi tiếng bí đỏ bọc xúc xích bắp cải tím điều thư mít quần short shorts