Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá nục kho kiểu Nhật

Naungon.com - Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây…
Cá nục kho kiểu Nhật

Cá nục kho kiểu Nhật 1

 

Nguyên liệu cần có::   Cá nục: 400g; Ớt sừng: 2 trái; ớt hiểm: 2 trái; tỏi: 5 tép; gừng: 1 củ vừa; dầu ăn, dầu điều, đường, tiêu, muối; nước tương; bột ngọt; hạt nêm; giấm gạo lên men.   Hướng dẫn cách làm::   - Cá nục cắt đôi. Ớt sừng cắt khúc 2cm. Tỏi đập dập. Ớt hiểm đập dập. Gừng cắt lát rồi đập dập.

- Ướp cá với ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, gừng, 1/2M muối, 1/2M tiêu, 1M hạt nêm, 3M đường, 1M dầu điều, 2M nước tương, để thấm.

- Pha hỗn hợp nước kho: 1M bột ngọt, 2M đường, 2M giấm gạo lên men, 4M nước tương.

- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên sơ cho cá có độ săn chắc, thêm hỗn hợp nước kho và 01 chén nước nóng và gừng. Đậy nắp. Kho nhỏ lửa. Khi cá chín, tắt lửa.

- Dùng nóng với cơm.   Mách nhỏ:   - Chiên cá trước khi kho giúp cá có độ săn chắc, không bị bể nát.   - Sử dụng giấm để món ăn giúp khử tanh cho cá.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chiên lên men kiểu Nhật màu vàng cá nục

Những Bài Đã TìmCách làm cơm rang dưa chua ngon rẻ cho cuối tuần Cơm thố với cá sốt dưa chua Cơm tối hấp dẫn với thịt quay giòn bì ăn mãi không chán Cơm tối lạ miệng cùng gà xào dưa chua Cuống họng heo xào dưa Đậm đà, lạ miệng với cá nục kho dưa chua Cách làm đậu phụ sốt dứa chua ngọt cực độc đáo Đậu phụ xào dưa chua chống ngán Đậu phụ xào dưa chua chống ngán Đậu phụ xốt dứa, Cách làm đậu phụ xốt dứa chua ngọt ngon thật ngon Đậu phụ xốt dứa chua ngọt Đậu phụ xốt dứa chua ngọt Cách làm món canh cá nấu dưa chua ngày lạnh Thịt ba chỉ kho dưa chua - Món ăn ngon chỉ với 30.000đ Đổi vị ăn cá rán và nấu canh thịt quay lạ ngon Đổi vị với canh dưa chua thịt bò giản đơn Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt Dưa chua bông điên điển Dưa chua củ sen kiểu Nhật Dưa chua lạ ngày Tết

khoai tây bim bim diều 20 món ngon không nên bỏ qua ở miền Trung mÃƒÆ dut lo rau cu thao moc banh bong cà chua cÃ Æ linh rau cau dua dua cach lam tra chanh dua hau súp phô mai bông cải banh it tran Nấu ăn ngon món chè thit heo chien ngon làm muối mè che chuoi sau rieng thát banh ran doremon cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà salad ngÃƒÆ che nhan Cách làm trứng muối Mì xào sườn chiên sốt cach lam banh xeo tom thit don gian mực nhúng mì quảng banh bong lan cuon Lạ miệng lau ga thuoc bac cá nấu mẻ hẹ canh cá Chia tay luộc bắp bò với gừng sả CANH Gà sa lát bí ngòi mut bo chanh thom hình trái tim mi u don xao ngon Giản thit kho trung don gian che cu sen ham nuoc mia râu mon suon heo thức uống mùa hè meo vặt BANH CHUOI kem cà phê trứng nam huong che bap dau xanh da lon cai lan dau hao ngon pizza mini cà ri cà Bún ca mon ca loc kho khoai tây bọc tôm cach lam banh nep Đồ ăn vặt gian cach lam ga kfc ngon 2 Sắc Bê cach nau che sa ke trẻ sấu dầm mắm tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt Phan Chu Trinh mỳ là chanh cach lam banh te ngon trưng gân bò cá nướng sinh tố vải thiều đồ nướng Sài Gòn miến ga sầu riêng nguyễn đồ uống giải nhiệt nấu ăn âm thưc dưa chua cách lam banh bo nau bun ca phỏ bò kem cupcake chuối 4 thit vit kho gung ăn là ghiền Salad Muop bánh trang hau cuon nam cari chả gà bun bo huê gà chao mỡ hành 8 loại nước uống có tác dụng giảm Am thuc viet sữa ngô Điên cách làm nộm rau muống lam pho chè bột năng thanh long bún thịt bò bánh tiramisu Mấm siro mận hậu Nam Định muc tuoi bánh bông lan nhân thịt che thai Bánh nhãn cách làm vịt nhồi táo nướng nem trái cây lẠu mẠm cà tra chè ngon banh dây dâu xanh cach lam goi dưa leo