Cá nục kho khế ngon cơm ngày mưa. Cách làm cá nục kho khế chua chua, thơm thơm. Hướng dẫn làm món cá nục kho khế thơm ngon.
Cá nục kho khế, bí quyết cho món cá nục kho khế thơm ngon, đậm đà

Tiết trời se se lạnh, mát mẻ, còn gì tuyệt vời hơn nếu trên mâm cơm tối của gia đình bạn xuất hiện món Cá nục kho khế. Câu hỏi khó mà bạn gặp phải mọi ngày là hôm nay ăn gì sẽ được giải quyết nhanh chóng bởi món ăn đầy hấp dẫn này. Vị chua thanh của khế thấm vào trong cá, làm thịt cá vừa ngọt, vừa có vị chua nhẹ và ngào ngạt mùi thơm của khế. Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài cùng gia đình thôi nào!

Món cá nục kho khế cần có

  • 400 gam cá nục
  • 200 gam khế chua
  • Tỏi, hành khô, ớt tươi
  • Gia vị: Nước màu, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu chiên

cá nục kho khế cá nục kho khế Cá nục kho khế thơm ngon, đậm đà cho bữa ăn trọn vị ca nuc kho khe

Cách chế biến món cá nục kho khế:

  1. Làm sạch cá nục, xắt đôi, để ráo.
    Tỏi, hành khô bạn bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Phi thơm hành tỏi cùng 2 muỗng canh dầu chiên, sau đó cho cá nục và chiên sơ. Hầu hết những món ngon từ cá nục đều cần chiên sơ cá, vì cá nục chiên sơ lên thịt cá sẽ dai và thơm hơn rất nhiều.
  2. Trút cá vào trong nồi, nêm vào cá 1 muỗng cafe muối, q thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước màu. Đun cho cá sôi bùng lên thì trút thêm vào cá khoảng 200 ml nước sôi (chỉ cần nước gần ngập mặt cá là được nhé), bạn tiếp tục đun cá trên lửa liu riu để cá thấm gia vị.
  3. Khế rửa thật sạch, bỏ gân, cắt lát mỏng chừng 0.5 cm là ổn.
    Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  4. Khi cá săn cứng lại, bạn cho khế và ớt vào, để lửa liu riu cho cá và khế thấm đều gia vị. Khi cá chín mềm, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
    Bạn múc cá ra bát, rắc hạt tiêu lên trên để món cá thêm hấp dẫn nhé.

Món cá nục kho khế thơm ngon gấp nhiều lần khi dùng cùng cơm nóng bạn nhé. Vị chua thanh của khế thấm vào trong cá, làm thịt cá vừa ngọt, vừa có vị chua nhẹ và ngào ngạt mùi thơm của khế.

Hy vọng bạn thành công với món cá nục kho khế nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh flan Trứng ngâm xoi hap la sen lẫu giày mới Lá dừa che cu sen ham nuoc mia súp khoai tây vịt nướng dưa chua lam tom rang ngon cach pha tra gung xoai công thức chè bột báng xoài tươi chả nấm thịt gà banh pancake lau ca ăn banh muffin bánh mỳ nướng Đinh tổ Cách nấu xôi dừa cùng Dụng cụ Cách tỉa hoa từ củ cải thảo mộc làm bánh pancake đặc sản Hà Nội cách nấu chè trôi nước AM Thuc Viet Nam gà rô ti súp cua bắp ngọt Gà ác com trung cuon salad tom sườn lau ca ngon cha ca ngon cach nau bun moc doc mung nghiền xot cam cach lam kem sau rieng dưa leo nhồi phô mai khéo tay trứng gà rán hẹ cách làm mứt dâu Quà my rau câu cà phê thit lơn Bạch Quả banh gato cuon chanh đào mật ong bap rang lac bot matcha NẤU thit nuong satay Cà ri vit mỳ xào tôm mắm ruốc chả cá lóc Nga Nguyễn thà nh tắc cúng cho bà PÃƒÆ Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc ruốc thịt mon bo sot tieu den Cac mon canh khoai tay vien chien gion mát lạnh canh rau ngon cách chưng mắm Thanh mát rau càng cua xốt cà ngon lẩu ốc Thit lon nấu xôi gấc thế nào kem hoa quẠHến cơm chiên tôm khô num che khoai thom ngon cha cua dong thom ngon Bun Bo hue à chà o hẠi sẠn làm bánh bèo ngon chạo tôm cá khỏe miến măng thịt heo xào salad cà chua bi tôm rim nươc côt dưa banh tom chien khoai món mực xào cach lam cai nhoi tom ga che dau xanh danh ngon com trai dua bánh mì kẹp xúc xích heo cách làm chạo tôm bánh quy lá cây chuoi lan dua chien chả chiên bách hoa cá thác lác trứng Quả dứa cốm may túi đựng đồ chè cach lam nem phu truc tom xao sa te chuối nhúng banh mi tao ngon tom cang sot hoisin thom ngon rửa bát dứa dầm goi rong nho cách làm kem dâu tây thach pho mai caphe Tĩnh cá chim sốt