Cá nục kho khế ngon cơm ngày mưa. Cách làm cá nục kho khế chua chua, thơm thơm. Hướng dẫn làm món cá nục kho khế thơm ngon.
Cá nục kho khế, bí quyết cho món cá nục kho khế thơm ngon, đậm đà

Tiết trời se se lạnh, mát mẻ, còn gì tuyệt vời hơn nếu trên mâm cơm tối của gia đình bạn xuất hiện món Cá nục kho khế. Câu hỏi khó mà bạn gặp phải mọi ngày là hôm nay ăn gì sẽ được giải quyết nhanh chóng bởi món ăn đầy hấp dẫn này. Vị chua thanh của khế thấm vào trong cá, làm thịt cá vừa ngọt, vừa có vị chua nhẹ và ngào ngạt mùi thơm của khế. Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài cùng gia đình thôi nào!

Món cá nục kho khế cần có

  • 400 gam cá nục
  • 200 gam khế chua
  • Tỏi, hành khô, ớt tươi
  • Gia vị: Nước màu, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu chiên

cá nục kho khế cá nục kho khế Cá nục kho khế thơm ngon, đậm đà cho bữa ăn trọn vị ca nuc kho khe

Cách chế biến món cá nục kho khế:

  1. Làm sạch cá nục, xắt đôi, để ráo.
    Tỏi, hành khô bạn bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Phi thơm hành tỏi cùng 2 muỗng canh dầu chiên, sau đó cho cá nục và chiên sơ. Hầu hết những món ngon từ cá nục đều cần chiên sơ cá, vì cá nục chiên sơ lên thịt cá sẽ dai và thơm hơn rất nhiều.
  2. Trút cá vào trong nồi, nêm vào cá 1 muỗng cafe muối, q thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước màu. Đun cho cá sôi bùng lên thì trút thêm vào cá khoảng 200 ml nước sôi (chỉ cần nước gần ngập mặt cá là được nhé), bạn tiếp tục đun cá trên lửa liu riu để cá thấm gia vị.
  3. Khế rửa thật sạch, bỏ gân, cắt lát mỏng chừng 0.5 cm là ổn.
    Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  4. Khi cá săn cứng lại, bạn cho khế và ớt vào, để lửa liu riu cho cá và khế thấm đều gia vị. Khi cá chín mềm, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
    Bạn múc cá ra bát, rắc hạt tiêu lên trên để món cá thêm hấp dẫn nhé.

Món cá nục kho khế thơm ngon gấp nhiều lần khi dùng cùng cơm nóng bạn nhé. Vị chua thanh của khế thấm vào trong cá, làm thịt cá vừa ngọt, vừa có vị chua nhẹ và ngào ngạt mùi thơm của khế.

Hy vọng bạn thành công với món cá nục kho khế nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam ga nau hat dieu CA NUONG Thập Bánh pizza canh đậu thịt bò món ăn ngon Spaghetti Bánh ngô suon kho ngon bua cơm cuối tuần cach nau mon an dam ngon kim chi trộn mì canh bí ngòi nấu tôm thịt Bí đỏ hấp Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm cha ruoi ngon Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Món gỏi dễ làm Bánh tráng trộn suon heo non dut lo ngon Bánh khoai mi hướng dẫn làm hoa giấy Thái Lan Gà nướng đất kem caramen Bánh flan nướng siêu mịn chè trái vải thạch Bánh papparoti nhân kem trứng bua com tu lam che hat sen Hiến pháp Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon Thức> súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion 6 Hàn quốc bun luoi heo rau can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit