Món cá kho cải chua quen thuộc nhưng khi thay nước nêm bằng tương xí muội, món cá trở nên lạ và ngon miệng hơn.
Cá nục kho cải chua xí muội

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá nục 500 Gr
  • Cải chua 200 Gr
  • Dừa tươi 1 Trái
  • Hành lá một ít
  • Tỏi một ít
  • Xí muội một ít (tương)

Cách Thực hiện:

1

Cá nục: moi bỏ ruột, rửa lại thật sạch và để ráo. Ướp với: nước mắm, đường, tương ớt, tương xí muội, đầu hành lá đập dập, hạt nêm, tiêu. 1 ít ớt. Để cá thấm trong 10p. Dừa chặt lấy nước, pha 1 nữa lưỡng nước dừa với 6 muỗng cà phê tương xí muội và 5 muỗng cà phê tương ớt. Cải chua : ngâm rửa cho bớt vị chua, bỏ gốc, cắt khúc vừa ăn, để ráo.

2

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm một ít tỏi, cho cải chua vào xào nhanh tay. Châm nữa phần nước dừa còn lại, thêm nước xí muội, xếp cá vào. Nêm lại với: 1 ít nước mắm, hạt nêm, đường.Hạ thật nhỏ lửa, tiếp tục rim đến  khi nước thật sệt lại thì tắt lửa. Xếp cá ra dĩa dùng nóng với cơm trắng. Mong bà con thành công! Cá nục kho cải chua xí muội

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

ổi dầm muối ớt mì udon trộn Listackground-color: #31B8D1" href="/index.php?q=bÁnh">bÁnh Thit vit trộn thịt bò xương luộc ngành du lịch Rau Muồng cách làm món chè na Trung ran Từ Thịt bò keo sen xien que quần banh muffin nhão bà ng nui xào Cá nục bảo giãn kiểu Nhật Cách Làm chả lụa cach nau mon ga nuong ngon giò lụa suong sa miền Tây giòn Sữa Nếm thử canh bon da trâu bản Mường da ua Tom rim Cây khế cá ngừ cà phê khế nấu bánh canh cá lóc xoi xoai nuoc cot dua ga chien nươc măm thời tiết nục giò heo ngâm nước mắm Cách nấu chè khoai mì gừng tươi đông lạnh Chả ốc sua bap duong thang măng tươi Nhiệt siro kiwi bac ha hẹ miễn ga Hầm sốt bò mì ý ca chua ngot pudding chocolate CÃƒÆ đô uô ng cam hoa rau củ xào chao lam banh cookie ngon bánh xếp bánh quy phô mai kem Loại bỏ độc tố trong khoai đã lên Cach Nau Banh Canh CA cach lam cac mon tron nộm chân gà rút xương Đài Loan bún ngon quẠnho chè đậu trắng nếp cẩm Cách chọn mực khô ngon Mỳ ý lam com cuon rong bien trứng gà rán trứng cá body Nam dui ga cua rang me salad rau chả ốc vặn chiên giòn lời khuyên Lạ lùng nhan sắc bún đỏ nau chao ca động canh suon non nau thuoc cong thuc lam banh xeo bánh cookies củ cải đỏ bánh khoai lang tẩm mè cach lam banh troi nuoc cách làm thạch dừa non bánh chuối chiên lam thit xao cu cai man bò xào hành cach nau bun bo hue ngon hanh tay chien gion ngon Hạ độ mặn cho các món ăn cach lam chuoi rim đường Si ro canh cá bông lau nam bộ kem banh trung thom ngon nấm đông cô ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Banh my làm chà bông rau muống ngâm chua ngọt cơm rang tỏi cach lam ca keo kho tieu Thế nhuộm màu cơm nắm làm bánh bể Nui tập Bánh pancake Thịt bò nướng plan mứt thơm canh mang bup cach lam bun ca Mon an sang chay Thit heo quay