Món cá nục kho cải chua khá là quen thuộc với chúng ta, nhưng khi thay nước nêm bằng tương xí muội, thì món cá trở nên lạ và ngon miệng hơn.
Cá nục kho cải chua xí muội

Nguyên liệu cần có:

  • 500g cá nục
  • 200g cải chua
  • 1 trái dừa tươi
  • Hành lá, tỏi, tương xí muội
Hướng dẫn cách làm:
  • Cá nục: moi bỏ ruột, rửa lại thật sạch và để ráo.
  • Ướp với : nước mắm, đường, tương ớt, tương xí muội, đầu hành lá đập dập, hạt nêm, tiêu. 1 ít ớt.
  • Để cá thấm trong 10 phút.

Cá nục kho cải chua xí muội  1

  • Dừa chặt lấy nước, pha 1 nữa lượng nước dừa với 6 muỗng cà-phê tương xí muội và 5 muỗng cà-phê tương ớt.

Cá nục kho cải chua xí muội  2

  • Cải chua : ngâm rửa cho bớt vị chua, bỏ gốc, cắt khúc vừa ăn, để ráo.

Cá nục kho cải chua xí muội  3

  • Bắc chảo dầu nóng, phi thơm một ít tỏi, cho cải chua vào xào nhanh tay.

Cá nục kho cải chua xí muội  4

  • Châm nữa phần nước dừa còn lại, thêm nước xí muội, xếp cá vào. Nêm lại với : 1 ít nước mắm, hạt nêm, đường.

Cá nục kho cải chua xí muội  5

  • Hạ thật nhỏ lửa, tiếp tục rim đến khi nước thật sệt lại thì tắt lửa. Xếp cá ra dĩa dùng nóng với cơm trắng.
Cá nục kho cải chua xí muội  6

Cá nục kho cải chua xí muội

Mong các bạn ngon miệng với món cá nục kho cải chua xí muội này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca nuc kho ca nuc kho cai chua ca nuc ngon

và tôm kho tàu banh khuc dau xanh cách nấu bún chả cá thói cach làm khoai lang lăc banh nhan thit va khoai tay papparoti hình người tuyết cach lam ga nuong mu tat ngon xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫnủa lá chè xanh">Công dụng thần kỳ của lá chè xanh lồi Thuc don hang ngay cach nau canh rau day ngon Pâte bong bi sốt Sườn heo rim chay ngon rút nau che dau van chả cá rô bò xào dứa dưa leo kem que trái đào canh ngo nau suon Thêmf="/index.php?q=canh cha ca nau chua ngon">canh cha ca nau chua ngon Đông Hà ga nau nho banh pancake chuoi chân giò nấu giả cầy Bánh thịt gà xao ân thuc Thit heo quay Vit nau chao Dau hu cao chấm lam com chien trung bắp bò Cá rô phi chiên kim chi sinh to bo cách luộc gà ngon công sở xì dầu sô cô la salad vỏ dưa dau hu non bánh không cần lò nướng Cách nấu chè khoai mì nau chao ca roi cach nau che ngon gỏi xoài chua đùi gà nướng sốt tận dụng trÃƒÆ xanh chân gà om xì dầu canh sườn chua co list lẠu cách làm salad hoa quả mì xào giòn rau củ che dau tran crepe chuoi nam tuyet cam sốt vịt nam thap cam Sốt me Đậm Củ cải trắng san cai bap miến thịt gà cach lam bun ca ba nh sư a chiên gio n cach lam dau phu tép khô mon banh me gung chÃƒÆ lÃƒÆ chẠcà Nhâm bánh mặn món hấp cach lam mit say cách làm mứt hạt sen các món cơm ngon kem tuoi whipped cream công dụng Mì Ý mắm thái cach lam chuoi rim đường xúc xích chiên giòn diềm cach lam banh tet Hòa sot vang bo nho khớp gối cach nau che dau rau xào khoai sá trang nhà hÃƒÆ t thực phẩm chức năng núi sốt thịt viên Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm Cách làm rau diếp cá cach lam banh kep cuon nem lụi ca ro nuong ngon canh ga chien don Chocolate milk shake lap xuong tuoi ngon Miến trộn cua đông khách phố Phùng Hưng banh khoai mon nuong ngày Trứng cuộn phô mai