Vị béo của cá quyện vào vị mặn mặn ngọt ngọt của miếng thơm làm cho người ăn chỉ muốn gắp thêm miếng nữa thôi ạ 🙂
Cá nục kho bắt cơm

Nguyên liệu cần có:

  • 2 con cá nục Na Uy (Mackerels) – loại cá này béo và ngon lắm ạ
  • ¼ (một phần tư) trái thơm – xắt nhỏ vừa ăn
  • nếm nêm: nước mắm, đường, tiêu
  • 1 củ tỏi, 2 củ hành tím (hành nhỏ) bằm nhỏ
  • Nước màu (nước hàng)
  • 1 lon nước dừa (hiệu Coco) hoặc nước 1 trái dừa hoặc cả nhà có thể thay thế hoàn toàn bằng nước trà xanh ạ
Hướng dẫn cách làm:
_mg_8928a_0

Cá nục kho thơm

  • Để làm món mặn này, trước tiên bạn rửa và làm sạch  cá, cắt khúc làm 3.
  • Ướp cá với ½ (một phần hai) hành tỏi bằm, nước mắm, đường, tiêu và nước màu.
  • Ướp cá từ 1 đến 2 tiếng trong tủ lạnh.
  • Lấy cá ra khỏi tủ lạnh trước 15′.
  • Bắt chảo (không dính) lên bếp để lửa vừa, cho chút olive oil vào chảo, cho ½ (một phần hai) tỏi hành bằm vào chảo, đảo nhanh tay khoảng 10 giây.
  • Cho từng lát cá vào chiên sơ 2 mặt, chỉ cần rám 2 mặt hơi vàng là được.
  • Cho nước dừa vào chảo cá, mở lửa lớn cho vừa sôi thì mở lửa xuống medium.
  • nếm nêm lại nước kho cá bằng nước mắm, đường, tiêu và nước màu (nếu thích), cho tiếp thơm vào chảo cá kho.
  • Nước kho cá vừa sệt lại còn khoảng ⅓ (một phần ba) là xong.
  • * khi kho cá ½ (một phần hai) thời gian, cả nhà lật mặt cá cho cá có màu đẹp cả 2 mặt hén :).
  • Cá kho ăn chung với cơm nóng quá ngon, khi ăn cả nhà thái vào vài lát ớt mỏng nữa thì ui chà, ngon lắm ạ! Ngoài món này, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon khác trên Bếp Gia Đình.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca nuc kho cach kho ca ngon cach kho ca nuc ngon kho ca ngon khong tanh

listE0151" href="/index.php?q=cach lam lau ca khoai">cach lam lau ca khoai cach lam bo cuon huong dua não canh bun cach lam canh ga trai thom ngay quoc khanh banh kem so co la đặc sản Cần Thơ mon an don giang ca kho chay gỏi trộn rau củ gỏi bưởi THỰC cach lam luon cuon dua leo công thức bánh doremon list ca ri ca nau nam cach lam múc cach lam macarons ngon cach lam man an chay cach lam mang muoi chua cach lam mayonnaise bánh bí cach lam mi spaghetti món trứng tráng cach lam banh quiches rau cu cach lam mi thit bo christine hà christine hà nui xào rauclass="label" style="background-color: #A95390" href="/index.php?q=cach lam mi trộn">cach lam mi trộn dừa xay dạ dày hầm bánh vừng Những điều không nên làm sau khi ăn thực đơn món ngon cách làm bánh bột lọc cach lam sinh to hong xiem kìm cắt cách làm cơm nắm chẠheo mochi nhat ban hàu nướng Hàu nướng phô mai ngon khó sa te cach lam mi tron ca hoi nuoc vai thieu Cach lam banh bong lan bang noi com dien công thức bánh mì trứng chiên xúc xích Miền Bắc xì dầu cach lam mi udon cach lam mi xao nam đậu Hà Lan chả giỏ tôm cua Triều Châu cach lam mien nau thit nam rom ca phao muoi cach lam mien xao mang Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý cach lam mien xao muc kho Cách làm bánh kem dau do cach lam mien xao rau cu Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon Singapore cach lam milk cupcake bánh chocolate cach lam milo kem dua canh mướp Hoc nau ăn cach lam mit non kho chay nau bot khoai tay cach lam mon nam chien xu Toc Xテエi cach lam mon sake chien gion am thuc trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam công thức canh gà hầm bí đao táo bánh táo mật đống cach lam mon vit om sau tự chế kẹp tóc cach nau canh ca ro tôm sốt bơ thach dua hau Mon nuong cach lam mousse chocolate banh flan jelly Cách pha chế café sữa dê thơm ngon mon ngon tu bot nep cua chien gion cach lam mousse socola bánh khoai tây Khoai mỡ chiên Hong cach lam muc kho banh cannelloni chocolate trang oc nau chuoi dạu cach lam muc nhoi thit nuong nầm cach lam muc xao mam tom cach lam muc xao sa ot công thức bánh mì sandwich cach lam muc xao toi tay cha cua boc mia chè đậu do xôi đậu phộng gỏi gà công thức chả cốm dẻo trứng bách thảo Cháo thịt băm và бє p cach lam muffin chocolate ngon cach lam muop xao nam Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp thit nuong cach lam mut chuoi cach lam mut cu cai vi vani đậu hủ xào kim chi cach lam bo sot cach lam goi ngo sen ngon huyết áp cao thực phẩm củ dền cà