Vị béo của cá quyện vào vị mặn mặn ngọt ngọt của miếng thơm làm cho người ăn chỉ muốn gắp thêm miếng nữa thôi ạ 🙂
Cá nục kho bắt cơm

Nguyên liệu cần có:

  • 2 con cá nục Na Uy (Mackerels) – loại cá này béo và ngon lắm ạ
  • ¼ (một phần tư) trái thơm – xắt nhỏ vừa ăn
  • nếm nêm: nước mắm, đường, tiêu
  • 1 củ tỏi, 2 củ hành tím (hành nhỏ) bằm nhỏ
  • Nước màu (nước hàng)
  • 1 lon nước dừa (hiệu Coco) hoặc nước 1 trái dừa hoặc cả nhà có thể thay thế hoàn toàn bằng nước trà xanh ạ
Hướng dẫn cách làm:
_mg_8928a_0

Cá nục kho thơm

  • Để làm món mặn này, trước tiên bạn rửa và làm sạch  cá, cắt khúc làm 3.
  • Ướp cá với ½ (một phần hai) hành tỏi bằm, nước mắm, đường, tiêu và nước màu.
  • Ướp cá từ 1 đến 2 tiếng trong tủ lạnh.
  • Lấy cá ra khỏi tủ lạnh trước 15′.
  • Bắt chảo (không dính) lên bếp để lửa vừa, cho chút olive oil vào chảo, cho ½ (một phần hai) tỏi hành bằm vào chảo, đảo nhanh tay khoảng 10 giây.
  • Cho từng lát cá vào chiên sơ 2 mặt, chỉ cần rám 2 mặt hơi vàng là được.
  • Cho nước dừa vào chảo cá, mở lửa lớn cho vừa sôi thì mở lửa xuống medium.
  • nếm nêm lại nước kho cá bằng nước mắm, đường, tiêu và nước màu (nếu thích), cho tiếp thơm vào chảo cá kho.
  • Nước kho cá vừa sệt lại còn khoảng ⅓ (một phần ba) là xong.
  • * khi kho cá ½ (một phần hai) thời gian, cả nhà lật mặt cá cho cá có màu đẹp cả 2 mặt hén :).
  • Cá kho ăn chung với cơm nóng quá ngon, khi ăn cả nhà thái vào vài lát ớt mỏng nữa thì ui chà, ngon lắm ạ! Ngoài món này, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon khác trên Bếp Gia Đình.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca nuc kho cach kho ca ngon cach kho ca nuc ngon kho ca ngon khong tanh

gỏi rau lang cà pháo muối chua bánh sinh nhật cải xoong gio heo ninh mang kho các món nấu chua ngọt các món cá ngon step cupcake bạch dương dạ dày hầm Gang cach lam muffin sốt vang thịt bò chè trứng hồng trà salad đậu phụ cà rốt87" href="/index.php?q= canh rau củ hầm"> canh rau củ hầm thuc don bua chieuyle="background-color: #DB5EB5" href="/index.php?q=cake ">cake đuối che thach suong sao bot bangNêmi san sot chua ngot ngon">khoai tay vien hai san sot chua ngot ngon cách làm cơm hấp lã sen mat ong ngon trứng cút rim tôm Cách làm sườn xào chua ngọt đậu phụ xào chay bánh kem valentine rau câu bơ công thức canh cua thiên lý cach lam cha ca chien ngon banh bi do tom thit món ngon cho bé cách làm gà nướng than hoa tim lon xao bánh mì sandwich mi dau ga ngon Yến mạch lạp xưởng chiên Dua leo muoi mực xào thập cẩmD30" href="/index.php?q= đậu phộng rang giòn"> đậu phộng rang giòn vÃƒÆ muop dang xao thit bo nướng bánh cookies bơ nho khô Nêm quân ý tưởng trang trí tiệc cưới nem cá lóc rán Cà ran ech dong kho ngon bà sa tế xào ốc mỡ ca com kho cach lam mon banh trung nuong xôi hấp nhồi thịt Bang dua canh thit bo cu sen cải chua xào Mang kho tự làm rau câu long nhãn tại nhà nấu sứa bắp mon miena chien gion Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò trứng bọc thịt chiênm tóm">Lam tóm Thịt Nướng Mon goi ngon nấu xôi đậu xanh tom xien nuong Món không thể thiếu trong thực đơn ngày mít non xào ớt christine hà kho cá Salad bo xoai sot sua chua ngon măng xào gio heo kho nuoc dua mochi ngon thit cuu tam vung ngon cach lam banh day nhan dau cá thác lác nấu lẩu Thit bo bap cháo Dua leo muoi cha dau thit Trứng cá hồi cơm nguội cá nướng sức khỏe não omega 3 cach nau ga tiềm da bao trai cay cach lam sinh to chuoi lac banh mille feuille ngon làm bún sạch tom xao cari cay nấu canh cà bát với sườn non sup ca vien Cách muoi dua chuot canh cà chua tom xao bo Muối ớt ngon Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ bento ga thom ngon gương hạt nêm heo sườn kho Làm sửa chua ca ri ca nau nam luon banh lot dau xanh ngon Phá Băng che hat sen nha dam ngon nộm bưởi trà cách làm sữa chua chuối bánh bao hấp che tran chau thom ngon