Món ăn không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và hơi cay cho người thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

- 4 con cá nục hấp, 4 ổ bánh mì tròn, 1 quả dưa leo.

- 2 thì soup tỏi bằm, 2 muỗng soup hành tím bằm, 1 muỗng soup ớt bằm, 1 muỗng ớt sa tế, 50 g bơ phe, đường, hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

- Cá nục hấp chín gỡ bỏ xương. Phi thơm ít tỏi, hành bằm, tiếp đến cho bơ phe vào đảo đều. Tiếp đến cho cá vào cháy khô, nêm một ít đường hạt nêm.

- Cho hết số lượng tỏi, hành còn lại vào một chiếc chảo khác rồi phi thơm, tiếp đến cho ớt xay, ớt sa tế vào. Khi cá cháy bắt đầu khô thì cho hỗn hợp này vào rồi đảo đều.

- Đảo đến khi cá khô, nếm thử có vị mặn vừa ăn là được.

- Bánh mì nướng giòn, bổ đôi. Cho dưa leo, ớt thái sợi vào, tiếp đến cho cá nục cháy lên trên. Để món ăn đậm đà hơn, bạn có thể ăn kèm với ít tương ớt.

Khánh Hòa

Theo VnExpress

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)