Món ăn nào cũng ngon miệng và hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!
Cả nhà thưởng thức bữa ăn chiều ngon

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt quay giòn bì

- Gà roti

- Củ cải luộc

- Dưa giá muối chua

- Canh cải thảo

ca nha thuong thuc bua com chieu ngon - 1

THỊT QUAY BÌ GIÒN

Muốn món thịt ngon phải chọn miếng ba chỉ phần nách, thịt sẽ nạc và không bị long. Rửa sạch, chần qua thịt vào nước sôi khoảng 3 phút để thịt có định hình và châm bì cho dễ. Dùng dĩa xiên vào bì, nhưng nhớ đừng có xiên sâu quá, châm càng nhiều bì càng nổ và càng giòn. Gia vị ướp cho 3 lạng thịt: 1,5 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu.

trộn thật đều rồi quét đều lên miếng thịt nhưng chừa phần bì lại. Úp mặt thịt xuống, ngửa phần bì lên trên, lau khô bì rồi quét 1 lớp muối tinh và nước cốt chanh hoặc giấm lên mặt bì. Cho vào ngăn mát với vị trí ướp thịt như vậy trong ít nhất 3 tiếng để thịt thấm. Trước khi nướng quét thêm 1 lớp dấm lên trên mặt bì, để thêm khoảng 15 phút nữa.

Bật lò ở nhiệt độ 200 độ C, nướng bì khoảng 20 phút, sau đó nướng mặt dưới khoảng 15 phút nữa là được. Lúc cuối nên để ý vì thịt rất nhanh cháy. Bỏ ra ngoài thái miếng vừa ăn rồi thưởng thức nhé. Muốn màu đẹp có thể quét chút màu điều màu sẽ hấp dẫn hơn.

ca nha thuong thuc bua com chieu ngon - 2

GÀ RÔ TI

Gà chọn phần đùi, gà ta hay gà công nghiệp đều được. Xát muối, rửa thật sạch, ướp gà với nước mắm, tỏi giã nhỏ, dầu hào, hạt tiêu khoảng 20 phút. Cho chút dầu vào áp chảo cho gà xém vàng. Phần nước ướp để lại cho vào nồi, thêm nước 1 quả dừa xiêm (khoảng hơn 1 bát con ăn cơm). Đun sôi nước rồi cho gà vào đun nhỏ lửa cho gà chín mềm. Nêm thêm gia vị cho vừa, thỉnh thoảng lật gà để thấm gia vị, đến khi nước dừa cạn còn sền sệt, gà chuyển màu vàng bóng thì tắt lửa, bày ra đĩa, rưới nước sốt còn trong nồi lên trên miếng gà rồi thưởng thức.

ca nha thuong thuc bua com chieu ngon - 3

CỦ CẢI LUỘC

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước với tẹo muối, cho củ cải vào luộc chín rồi bày ra đĩa.

ca nha thuong thuc bua com chieu ngon - 4

DƯA GIÁ MUỐI CHUA

Giá nhặt sạch rễ, ngâm mước muối loãng và rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi nhỏ. trộn thật đều giá và cà rốt. Pha nước trộn chua ngọt từ nước nấu sôi để nguội, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt rồi cho giá và cà rốt vào trộn thật đều. Ngâm từ sáng thì đến chiều có thể ăn được.

ca nha thuong thuc bua com chieu ngon - 5

CANH CẢI THẢO

Cải thảo xắt nhỏ, rửa thật sạch, để ráo. Xương lợn rửa thật sạch, trần qua nước sôi rồi ninh lấy nước ngọt. Đun sôi nước, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Cho rau cải thảo vào nấu sôi một lát là được vì rau cải thảo rất nhanh chín.

ca nha thuong thuc bua com chieu ngon - 6

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt ba chỉ

- Đùi gà

- Củ cải

- Giá, cà rốt

- Cải thảo

- Xương lợn

- Rau xà lách, ớt

30.000đ

38.000đ

5.000đ

5.000đ

8.000đ

10.000đ

4.000đ

Tổng: 100.000 đồng, 3-4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don mon ngon moi ngay

flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận snack cà rốt Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay bưởi chân gà trộn công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan món ngon đón Tết đống ca kho riêng bề Làm sao để chọn hành tây ngon Doi heo chao khoai lang Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố salad gà xé nhỏ cẠi Lạc cach nau chao dau hu sushi rau cu xào lăng hướng dẫn làm bánh flan cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon Banh heclass="label" style="background-color: #8B12D6" href="/index.php?q=cach lam banh phuc linh">cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong bếp lam cha lua ngon nhu ngoai hang Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mon thit chien ngon cách làm sinh tố lắc oreo cách gói bánh chưng tôm xốc tỏi Nhớ tôm chua Huế nước mắm chua cay búp nui sốt kem Xao Tai heo cach lam bun mang ga ngon băn âmthưc