Cả nhà thưởng thức bữa ăn chiều ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cả nhà thưởng thức bữa ăn chiều ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cả nhà thưởng thức bữa ăn chiều ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cả nhà thưởng thức bữa ăn chiều ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món ăn nào cũng ngon miệng và hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Thịt quay giòn bì

– Gà roti

– Củ cải luộc

– Dưa giá muối chua

– Canh cải thảo

thuc don

THỊT QUAY BÌ GIÒN

Muốn món thịt ngon phải chọn miếng ba chỉ phần nách, thịt sẽ nạc và không bị long. Rửa sạch, chần qua thịt vào nước sôi khoảng 3 phút để thịt có định hình và châm bì cho dễ. Dùng dĩa xiên vào bì, nhưng nhớ đừng có xiên sâu quá, châm càng nhiều bì càng nổ và càng giòn. Gia vị ướp cho 3 lạng thịt: 1,5 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu.

trộn thật đều rồi quét đều lên miếng thịt nhưng chừa phần bì lại. Úp mặt thịt xuống, ngửa phần bì lên trên, lau khô bì rồi quét 1 lớp muối tinh và nước cốt chanh hoặc giấm lên mặt bì. Cho vào ngăn mát với vị trí ướp thịt như vậy trong ít nhất 3 tiếng để thịt thấm. Trước khi nướng quét thêm 1 lớp dấm lên trên mặt bì, để thêm khoảng 15 phút nữa.

Bật lò ở nhiệt độ 200 độ C, nướng bì khoảng 20 phút, sau đó nướng mặt dưới khoảng 15 phút nữa là được. Lúc cuối nên để ý vì thịt rất nhanh cháy. Bỏ ra ngoài thái miếng vừa ăn rồi thưởng thức nhé. Muốn màu đẹp có thể quét chút màu điều màu sẽ hấp dẫn hơn.

thit quay gion bi

GÀ RÔ TI

Gà chọn phần đùi, gà ta hay gà công nghiệp đều được. Xát muối, rửa thật sạch, ướp gà với nước mắm, tỏi giã nhỏ, dầu hào, hạt tiêu khoảng 20 phút. Cho chút dầu vào áp chảo cho gà xém vàng. Phần nước ướp để lại cho vào nồi, thêm nước 1 quả dừa xiêm (khoảng hơn 1 bát con ăn cơm). Đun sôi nước rồi cho gà vào đun nhỏ lửa cho gà chín mềm. Nêm thêm gia vị cho vừa, thỉnh thoảng lật gà để thấm gia vị, đến khi nước dừa cạn còn sền sệt, gà chuyển màu vàng bóng thì tắt lửa, bày ra đĩa, rưới nước sốt còn trong nồi lên trên miếng gà rồi thưởng thức.

ga ro ti

CỦ CẢI LUỘC

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước với tẹo muối, cho củ cải vào luộc chín rồi bày ra đĩa.

cu cai luoc

DƯA GIÁ MUỐI CHUA

Giá nhặt sạch rễ, ngâm mước muối loãng và rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi nhỏ. trộn thật đều giá và cà rốt. Pha nước trộn chua ngọt từ nước nấu sôi để nguội, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt rồi cho giá và cà rốt vào trộn thật đều. Ngâm từ sáng thì đến chiều có thể ăn được.

dua gia muoi chua

CANH CẢI THẢO

Cải thảo xắt nhỏ, rửa thật sạch, để ráo. Xương lợn rửa thật sạch, trần qua nước sôi rồi ninh lấy nước ngọt. Đun sôi nước, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Cho rau cải thảo vào nấu sôi một lát là được vì rau cải thảo rất nhanh chín.

canh cai thao

Giá tiền mỗi món ăn

– Thịt ba chỉ: 30.000đ

– Đùi gà: 38.000đ

– Củ cải: 5.000đ

– Giá, cà rốt: 5.000đ

– Cải thảo: 8.000đ

– Xương lợn: 10.000đ

– Rau xà lách, ớt: 4.000

Tổng: 100.000 đồng, 3-4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày

Cach lam goi ngo sen chay ChẠca chè rau câu trái cây cai xanh Tim thăn bò món nướng bò món Tây hà lan Lá dứa canh chua ga bánh vừng vòng chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ sinh tố thanh long Nga Nguyễn mon banh flan sua chua chè trái cây bà nh trung thu sinh tố dưa bở Tối nay nhà mình ăn gì ThÃƒÆ nh com nam ca ngu ngon nấu canh rau sam mì bò kho Võ Mạnh Lân heo khô Kheo Tay banh da ca ro thom ngon thương cach lam banh gato khô bò khô bò Hằng MT sup du du ngon bo ragu Khau cach nau bo ragu cach nau bo ragu ngon Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam Hầu món âu ragu đuông kem trムxanh Chè ngon cai rượu giảm cân da sáng phạm mừng sinh nhật mắm cá lagu bò Nga Nguyễn Hoàng Cầu cá kho Loại khác cach lam thit bo mẹo Thit chó sinh tố trái cây sữa tươi Ẩm thực Hà Nội Bún mọc Bún mọc dọc mùng bò tái me làm bánh gối Miền Nam ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng thit ran salad cÃƒÆ cach lam sốt chua ngọt miến nấu hải sản Bánh Gạo Cay nồng ốc xào đập trôn May và Giáng Sinh banh mille feuille trái sấu ngâm chan gio xao lan ao thu hút gà xào hạt điều Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá thịt gà xào sa tế mon ngon de lam cha gio cua bien ói lam chips chuoi du luon om chuoi dau ngon Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình ba rọi mut tet nem lui Chanh muối sua yen mach lam sua yen mach bong lan trung muoi ngon sua yen mach ngon xay sinh tố rau củ tim mạch cholesterol thịt mỡ ngũ cốc 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người cha ca gà cuốn lá dứa chiên Món gỏi mut gung kho muc xao ca chua thom ngon trà bạc hà goi buoi kim chi ngon Tom kho thịt ba chỉ chem chep xao Cach banh chuoi Cach lam sua chua mi Y đậu đỗ bánh bí đỏ cAch lam giam suon chia nuong cach nau de xao lan rau cau cafe xôi gấc dừa nạo thố muoi ot chanh cha ca ro Canh ga chien custard HU tieu trang phục mon ngon moi ngay