Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!
MÓN MẶN:
Công thức sườn kho đường phèn không chỉ ngon đậm đà mà còn có hương vị là lạ, ăn kèm với cơm nóng là tuyệt cú mèo luôn!
MÓN RAU:
Bạn đã bao giờ thử dùng bơ thay dầu chiên chưa nhỉ? Bơ làm món ăn vừa dậy vị, vừa thơm và ngậy rất hấp dẫn. Bạn nhớ khi nếm nêm chỉ cần thêm một chút muối thôi là món ăn đã vừa miệng rồi.
MÓN CANH:
Canh chua đã trở thành một món canh vô cùng quen thuộc của các bạn miền Nam rồi, bạn có thể thử biến tấu một chút với công thức canh chua bằng một ít nấm xem sao nhé!
Cách làm món canh chua tôm với nấm:
- rửa thật sạch cà chua, dứa, đậu bắp, nấm và bạc hà, xắt ra thành từng miếng vừa ăn. Ngâm rửa giá cho thật sạch.
- Ngâm me trong nước nóng, lấy muỗng dầm thịt me ra. Lọc me qua rây để lấy nước.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho hành tỏi vào phi thơm lên.
- Thêm nước vào nồi, đun đến khi sôi. Khi nước sôi, bạn nếm nêm gia vị vào.
- Đổ nước me vào nồi, thêm chút đường.
- Cho dứa, bạc hà, đậu bắp, tôm và nấm vào nồi, vặn lửa to. Đến khi nước sôi lần nữa, bạn tắt lửa, cho giá và rau thơm vào nồi.
|
Đi chợ cần mua gì: Thịt: - 500 gram sườn - 200 gram tôm Rau củ: - 300 gram đậu Hà Lan - 1 củ hành tây - Vài cọng cần tây - Lá bạc hà - 1 cây rau xà lách - 3 nhánh tỏi - 1-2 cây bạc hà - ¼ (một phần tư) quả dứa - 1 quả cà chua - 50 gram giá đỗ - Đậu bắp Khác: - 100 gram nấm sò loại to - 100 gram nấm sò loại nhỏ - Một ít me chua |
Một số món khác cho bạn lựa chọn:
Sườn om nước dừa thơm nức ngon cơm
Lạ lẫm bất ngờ với sườn xào chua ngọt từ... măng khô
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
