Tôm rim xì dầu, cá chiên giòn, gỏi gà rau câu... là những món ăn tuyệt ngon bạn hãy chế biến cho gia đình thưởng thức tối nay nhé.,Nấu ăn, tôm rim xì dầu,...
Cả nhà ngất ngây với món tôm rim xì dầu, cá chiên giòn thơm ngon

Cá chiên giòn

Nguyên liệu: 

me
Đây là món ăn ngon mà chế biến giản đơn.

- 1 con cá thái phi lê. Có thể chọn cá rô phi, cá chép hoặc cá điêu hồng.

- 2 quả trứng gà

- Bột chiên giòn, bột chiên xù

- Tỏi ớt, mắm, đường, dầu chiên

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cá phi lê đem rửa thật sạch, để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha bột chiên giòn với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thoa đều hỗn hợp trên lên mình cá.

Bước thứ ba(3): Đập trứng vào bát, đánh tan lên. Nhúng miếng cá đã thoa đều bột chiên giòn vào bát trứng.

Bước thứ tư(4): Nhúng miếng cá đã tẩm trứng vào bát bột chiên xù.

Bước thứ năm(5): Cho ngập chảo dầu, đun sôi dầu rồi thả từng miếng cá vào chiên. Lưu ý là không cho quá nhiều cá vào chảo để dầu luôn được nóng và cá được vàng đều.

Bước thứ sáu(6): Pha nước chấm với mắm, đường, tỏi ớt rồi thưởng thức.

Tôm rim xì dầu

Nguyên liệu:

me
Món tôm rim xì dầu đậm đà ngọt vị, lại có màu sắc đẹp mắt hấp dẫn, cách chế biến cũng rất giản đơn.

- 300 gram tôm

- Gừng, tỏi băm thật nhỏ

- 2 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh đường

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa canh nước

- Tương ớt hoặc ớt tươi

Cách làm:

Tôm rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo. Lột bỏ phần chỉ đen ở dọc lưng tôm.

Cho tôm vào đun với gừng và tỏi băm cùng chút nước cho thơm.

Pha nước sốt với xì dầu, đường, muối và nước vào một bát con trộn thật đều.

Cuối cùng, bạn đổ nước sốt vào đảo cùng với tôm trong khoảng 10 phút dưới lửa nhỏ là được.

Cho tôm ra đĩa, ăn cùng cơm trắng quá ngon đấy!

Món tôm rim xì dầu đậm đà ngọt vị, lại có màu sắc đẹp mắt hấp dẫn, cách chế biến cũng rất giản đơn, hứa hẹn là món ngon đưa cơm cho cả nhà thưởng thức.

Rau cải xào tỏi

Nguyên liệu: 

me
Đây là món ăn rất hấp dẫn.

- 350 g rau cải, 5 tép tỏi.

- Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu chiên.

Cách làm: 

-  Rau cải rửa thật sạch, để ráo, thái thái nhỏ.

-  Tỏi bóc sạch vỏ lụa, băm nhuyễn 2 tép, 3 lát còn lại thái lát dày 0,2 cm. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho ½ (một phần hai) thìa cà phê muối và 1 thìa súp dầu chiên vào. 

-  Phi thơm tỏi băm với 2 thìa dầu chiên, cho cải vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa cà phê đường. tắt lửa, rắc thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu. Cho món ăn ra đĩa.

-  Phi vàng tỏi thái lát với ½ (một phần hai) thìa súp dầu chiên rồi cho lên đĩa cải xào.

Gỏi gà rau câu

Nguyên liệu:

me
Gỏi gà rau câu chua chua, ngọt ngọt và đầy ắp rau xanh.

- Gà phi lê: 200 gr

- Rau câu: 50 gr

- Bánh phồng: 100 gr

- Tắc: 200 gr

- Ớt sừng: 2 trái

- Cần tàu: 100 gr

- Mè: 50 gr

- Gia vị: muối, đường, nước mắm

Cách làm:

- Luộc chín gà, xé miếng vừa ăn.

- Ngâm rau câu trong nước ấm khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo.

- Cắt khúc 2 cm cần tàu, cắt lát mỏng hành tây. Rang mè chín.

- Vắt tắc lấy nước, nêm gia vị vừa ăn.

- Xẻ ớt bỏ hột, luộc, bóc vỏ, đem xay chung với nước tắc rồi trộn với gà, cần tàu, hành tây, rau câu. Rắc mè vào.

- Chiên bánh phồng ăn kèm với gỏi.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quán ăn sáng gỏi trái cây CHAY ca cách làm sữa ngô huong dân nau an nau bun mam Mực mấm cha com quán đông khách Giỗ sai lam khi nau thit trứng chiên ngải cứu bánh bông lan chanh Mật ông Cách làm gà ầu Nui banh bap chien ngon dà nhung mon bo ga hap thom Túi Xách quán ốc ngon cha khoai tay ngon công thức thạch găng sương sáo canh cá bớp hoa oải hương Ca cơm cac mon an nâu quán ốc ngon ở Hà Nội Dê Món mới Miền Bắc quÃ Æ Bánh bảo than heo dừa nạo món tráng miệng cha dau thit hÃƒÆ lan Trứng cá hồi quán bánh căn chè khoai sọ bột báng nau canh nước chấm ốc mặn cua chien gion v quán chè ngon Hà Nội cách nấu cháo thịt băm sot chanh mª tận dụng món chay ngon gi che xoai quán bánh cuốn muc ong hap gung 4 dễ thương cach lam banh to cu nang nau canh ca loc chả thịt heo Rau mà cach lam nem chua cuon diep che troi thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh salad xà lách chua cay quán bánh mì chảo ngon bánh mỳ nhân bánh giò cà mà ậmound-color: #71A3B5" href="/index.php?q=đa">đa Thúy Hạnh bo nuong thai Thực đơn chuÃ Æ quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng mực rán bắp rán giòn Cơm cháy rau càng cua trộn cà nh gà lam suon nuong cay gà hấp bí ngô Bao tu pha lau 4 Se quán bún ốc bà lương Cha gio bà nh kem ạu món kho bò cuộn rau củ áp chảo Cắt cach lam banh muffin các mon ngon mà rẻ tiền quán bún chả ngon món ngon hút khách cÃƒÆ linh kho Thit nướng cach nau canh thịt nướng xiên que mon an ngon banh cuon trung lang son nem cuốn chay cách nấu chè cốm bắp bò Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bàn ăn canh gà che trai cay thap cam Khéo tay rán trứng miếng Suon kho thom Dung papparoti ngon bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh Bánh bao nhân thịt trứng cút quán chè phố Hàng Cân mẻ xào bắp ngô cay Giam mo bung sườn xào sả ớt Cánh gà chiên mẫu cốc đẹp cách làm bánh quy đào tươi làm bánh quán chay nở rộ nhà hàng chay aummee hà ng ² Thịt kho khô ậm rau cau sau rieng