Nguyên liệu gồm có:
- 400gr chân gà.
- Muối, ngũ vị hương, mật ong, ớt bột, dầu mè, hắc xì dầu.
Vì an toàn thực phẩm bạn hãy trổ tài làm món chân gà nướng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !
Cách chế biến:
– Chân gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, ngâm chân gà vào thố nước lạnh có pha một chút giấm, trong khoảng thời gian 30 phút, sau đó lấy ra, rửa lại cho thật sạch.
– Tiếp theo, đổ chân gà vào nồi, luộc sơ khoảng 7 phút, để khi nướng gà nhanh chín và khi ướp sẽ nhanh thấm gia vị.
– Sau đó, lấy chân gà ra, dùng khăn hay giấy lau khô rồi ướp với 2 muỗng canh hắc xì dầu, 2 muỗng canh mật ong, 5gr ngũ vị hương, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe ớt bột, trộn thật đều, thêm 1 muỗng cafe dầu mè, ướp khoảng từ 2-3 tiếng đồng hồ.
– Đem chân gà ở trên than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 20 phút mỗi mặt.
– Thỉnh thoảng bạn dùng cọ phết đều nước ướp chân gà lên bề mặt để chân gà không bị khô.
– Khi chân gà chín đều, lấy ra dùng nóng với muối tiêu chanh.
Chân gà nướng là món ăn vặt ai cũng mê, bởi khi nướng lên, những chiếc chân gà có vị thơm ngon thấm gia vị. Vì an toàn thực phẩm bạn hãy trổ tài làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
