Miếng cá chắc thơm mùi gia vị tẩm ướp, đậm đà vị nước tương và hơn nữa cá ngừ rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là bệnh tim mạch,

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram cá ngừ đại dương
• 2 muỗng súp nước tương Chinsu
• 2 muỗng súp dầu mè
• 1 muỗng súp tiêu hạt
• 1 muỗng súp đường nâu
• 1 mớ thì là
• ½ (một phần hai) muỗng súp bột ngũ vị
• 1 quả chanh quả để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

•  Cá thấm khô, cắt thành miếng vừa ăn.
•  Cho cá vào tô sâu, ướp với các gia vị ở trên, thì là cắt thật nhuyễn, tiêu hạt giã giập. Để 30 phút cho cá thấm.
•  Đặt chảo BBQ lên bếp để nóng già, quét dầu chiên lên mặt chảo. Đặt từng miếng cá lên chảo để khoảng 3-4 phút thì lật mặt đến khi cá chín vàng.
•  chuẩn bị sẵn đĩa nông, trang trí bằng thìa là và chanh cắt lát.
•  Đặt những miếng cá lên đĩa, rắc thêm ray thìa là cắt nhỏ lên mặt cá để miếng cá thêm hấp dẫn. Cá được ăn chung với cơm nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món Cá ngừ ướp ngũ vị hương này nhé.

Cá ngừ ướp ngũ vị hương

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)