Cá ngừ sốt bơ chanh là món ăn khá độc đáo với sự kết hợp giữa độ thơm từ cá ngừ, độ béo từ bơ và vị hơi chua chua từ chanh, làm món ăn thêm hấp dẫn.
Cá ngừ sốt bơ chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram cá ngừ đại dương
  • 2 muỗng súp bơ
  • 1 quả chanh to
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 nhánh nhỏ gừng tươi, hành tươi
  • Vài tép hành tỏi khô
  • Đường
  • Bột nêm
  • Tiêu xay, ớt quả
  • Bột năng
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cá ngừ rửa thật sạch với chút rượu trắng, thấm khô bằng khăn, cắt khúc 3×2 cm, ướp một ít bột nêm, rán vàng, vớt ra đĩa.
  •  Chanh bổ đôi, cắt vài lát mỏng để trang trí. Vắt nước. Hòa nước tương, đường, bột nêm vào với nước cốt chanh rồi đánh đều sao cho có vị chua mặn ngọt.
  •  Gừng cắt sợi.
  •  Hành tỏi khô đập dập, bằm nhỏ, hành tươi chẻ sợi, ớt cắt miếng vát.
  •  Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, phi thơm hành tỏi bằm với bơ đến khi thật thơm thì cho hỗn hợp cốt chanh vào, cho thêm gừng cắt sợi.
  •  Khi sốt sôi, cho cá đã rán vàng vào, đảo đều để cá thấm sốt.
  •  Bột năng pha với vài muỗng nước, quấy đều rồi đổ từ từ xuống chảo cá, đảo cá thật nhẹ tay đến khi thấy sốt trong trở lại thì cho chanh cắt lát, ớt và rắc tiêu lên, tắt lửa, múc cá ra đĩa, dội sốt lên cá,cho hành lá chẻ sợi lên trên. Món này ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá ngừ sốt bơ chanh này nhé.

Cá ngừ sốt bơ chanh

Cá ngừ sốt bơ chanh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ngu ngon ca ngu sot bo chanh ca ngu sot chanh ca ngu sot chanh ngon

ca ngu va sup cu san banh tart dau tay luộc khoai kimchi thom ngon 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam bot dau bí ngòi nhồi thịt mực hấp lôi cuốn sup cua nam linh chi mẠt ong gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon hẠcach lam rau cau nuoc dua xôi mít cốt dừa Nâu thịt nướng xiên ngon pizza ý mon sua dau nanh cach lam goi mang truc lau vit ngon Mẹo vặt chua pudding xoai trang phục cach lam mon ngon bi ngoi nhoi tom ngon rau mà Thích mê những chiếc bánh Donut hình con nau sua bi do sup cua hat sen bap xay Cach lam banh bong lan cocktail hình hoa hồng nem rán nhân vải Trang trí Củ cải trắng cach lam ca mu nau la lot Sừ dạ dày xào cách làm chả cốm an vat Yên cach luoc nang chà gà rim xôi viên thịt lợn thạch nước cốt dừa bo cau tan sen nam muối dưa huong dan nom su hao ép dứa pha mật ong ặng miến tôm món Thái rau câu trái xoài mango pudding Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ com rang thit moi gà rang khoai mi nuong cot dua cach lam creme chanh trộn gỏi tép trà sữa cà phê trÃƒÆ chanh cúng tom thit boc ngo bao tu phải sườn heo tẩm bột chiên lam banh cupcake cay thong kho muc rim ngon Vả xa lach ngo ngot ngon oc nhoi thom ngon chó Sài thành lá tía tô canh cá đầu hủ Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình táo chiên lăng nhung mon an cá hồi quấn hạnh nhân tôm cuộn khoai tây nước ép chua ngọt xúc xích so huyet chay toi ngon ga luc lac la chanh cơm trộn cá hồi chiên bốc bắp nướng cách làm món bào tử hầm tiêu cốm nẹp dừa nạo cua chien gion nuoc mam Lá chanh sọ sot ca chua đậu phụ kho Mẹo luộc cari heo Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy rau má đỗ xanh Dịu