Cá ngừ sốt bơ chanh là món ăn khá độc đáo với sự kết hợp giữa độ thơm từ cá ngừ, độ béo từ bơ và vị hơi chua chua từ chanh, làm món ăn thêm hấp dẫn.
Cá ngừ sốt bơ chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram cá ngừ đại dương
  • 2 muỗng súp bơ
  • 1 quả chanh to
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 nhánh nhỏ gừng tươi, hành tươi
  • Vài tép hành tỏi khô
  • Đường
  • Bột nêm
  • Tiêu xay, ớt quả
  • Bột năng
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cá ngừ rửa thật sạch với chút rượu trắng, thấm khô bằng khăn, cắt khúc 3×2 cm, ướp một ít bột nêm, rán vàng, vớt ra đĩa.
  •  Chanh bổ đôi, cắt vài lát mỏng để trang trí. Vắt nước. Hòa nước tương, đường, bột nêm vào với nước cốt chanh rồi đánh đều sao cho có vị chua mặn ngọt.
  •  Gừng cắt sợi.
  •  Hành tỏi khô đập dập, bằm nhỏ, hành tươi chẻ sợi, ớt cắt miếng vát.
  •  Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, phi thơm hành tỏi bằm với bơ đến khi thật thơm thì cho hỗn hợp cốt chanh vào, cho thêm gừng cắt sợi.
  •  Khi sốt sôi, cho cá đã rán vàng vào, đảo đều để cá thấm sốt.
  •  Bột năng pha với vài muỗng nước, quấy đều rồi đổ từ từ xuống chảo cá, đảo cá thật nhẹ tay đến khi thấy sốt trong trở lại thì cho chanh cắt lát, ớt và rắc tiêu lên, tắt lửa, múc cá ra đĩa, dội sốt lên cá,cho hành lá chẻ sợi lên trên. Món này ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá ngừ sốt bơ chanh này nhé.

Cá ngừ sốt bơ chanh

Cá ngừ sốt bơ chanh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ngu ngon ca ngu sot bo chanh ca ngu sot chanh ca ngu sot chanh ngon

tương đậu chè khăn len gà xé phay củ kiệu món Ấn Sử dụng banh bo luoi meo salad rau sống rau ca i cÃƒÆ ri chay làm bò khô từ thịt gà lau cho kheo tay may va mon gio lua quán cà phê ngon ở Hà Nội xoai ngam nuoc mam cach nâu lâu lươn kem lá cẩm tôm bọc phô mai và ăn Tết hoa bi thit bo thom ngon thói đậu cuốn nhồi thịt che troi nuoc Cơm Cơm tầm cà cá Canh cải xoongFF" href="/index.php?q= tương cay"> tương cay bánh chocolate không lò nướng kem chuoi dạ dày banh congm cam đườngabel" style="background-color: #1E53DA" href="/index.php?q= mẹo nhỏ"> mẹo nhỏ Mam tom huong dan lam banh xoai phớ vit ham chanh muoi không liụ cach lam chao cà ri chấm bánh mì công thức tương ớt hướng dẫn làm nem lụi mì thịt khoai tây bọc cá chiên Bánh đào vị quất và kem phô mai cá bống chiên giòn cach lam tom xao hat sen môi cach nau ga cach xao ga voi cai xoan thực phẩm canh atiso ham xuong ngon món ăn từ các loại chân Cà khocolor: #B5C7F8" href="/index.php?q= cách làm thạch đu đủ cốt dừa"> cách làm thạch đu đủ cốt dừa nươc chè hạt sen long nhãn chan ga om xi dau mực nang nướng cách làm thịt bò kho ngô xào bơ lạp xưởng pho mai dau phong chien mon nuoc chanh dua hau thit heo xao chao do ngon nuoc leo Cánh gà chiên bơ ca chien sot chua ngot cach lam vong tay Bánh quy O ngâm cam đường bánh cà rốt Cà kho gùng giày rau câu 4 tầng cà muối トO Trニーa đui cánh gà chiên kiểu hàn quốc bo kho sa ot Thịt kho trung Ăn kèm Phủ mon an Han Quoc Bánh canh ga chao cua thom ngon lÃƒÆ hoa kem nho chín kim chi nước Nabak kim chi nước của Vả Mẹo nhỏ cách lam sung muối thịt heo xào bò chiên Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội ca nuc kho mang phú Kim Chi đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân ngong Goi tai heo salad canh bà da heo nau khoai mà Trân Châu trung chien tom cua vũng vỏ hộp bốc Cháo tôm bà nh qui che thach den trai vai canh dưa nấu nấm mà chay mì xào rau củ cơm chiều