Hướng dẫn

• 1. rửa thật sạch cá, để ráo rồi ướp đều cả hai mặt miếng cá với muối và tiêu.
  
• 2. Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá vào chiên vàng hai mặt. Gắp cá ra đĩa, để sang một bên.
  
• 3. Lúc này các bạn dùng chảo sâu lòng, chắt dầu chiên từ chảo rán cá sang, bật lửa vừa rồi cho gừng tỏi vào phi thơm.
  
• 4. Sau đó, thêm hành tây và ớt tươi vào xào cùng trong khoảng 1 phút.
  
• 5. Nhẹ nhàng đặt các miếng cá lên trên hỗn hợp vừa xào và rót sữa dừa ngập miếng cá.
  
• 6. Tiếp đó, các bạn cho 1 cốc nước cùng 2 muỗng canh nước mắm vào chảo, khuấy nhẹ rồi đậy vung đun trong khoảng 5-6 phút.
  
• 7. Mở nắp vung rồi cho lá chanh vào rồi tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa. Múc cá và nước xốt ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
  

Thông tin thêm: