Cá ngừ kho thơm là một món món ăn thoạt đầu nghe khá lạ nhưng khi bắt tay vào chế biến chúng ta lại thấy khá giản đơn. bữa ăn ngon cùng cá ngừ kho thơm.
Cách làm cá ngừ kho thơm đúng kiểu, mang lại hương vị đậm đà.

Cá ngừ là một loại cá rất giàu protein. Với thịt dai dai, ngon ngọt và mùi thơm đặc trưng, cá ngừ là lựa chọn để nấu những món ăn ngon cho gia đình. Để chế biến cá ngừ thì có rất nhiều cách khác nhau, trong đó có một cách chế biến được rất nhiều người ưa chuộng, đó là kho thơm. Cá ngừ kho thơm là một món món ăn thoạt đầu nghe cái tên khá lạ nhưng khi bắt tay vào chế biến chúng ta lại thấy khá giản đơn. Hãy cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu và làm món ngon này nào.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 1 kilogram cá ngừ.
  • 1 quả dứa chín.
  • 1 quả cà chua.
  • Ớt sừng.
  • Rau mùi.
  • Gia vị: Hành khô, tỏi, muối, dầu chiên, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu.

Các bước tiến hành:

  1. Cá ngừ làm sạch, đem ướp với ít muối, hạt nêm và hạt tiêu để cho cá thấm gia vị. Dùng chảo chống dính chiên sơ cá, đến khi cá vàng thì gắp bỏ ra đĩa.
    cá ngừ chiên cá ngừ kho thơm Cá ngừ kho thơm cho bữa ăn đậm đà ca ngu chien
  2. Dứa gọt sạch mắt, căt nhỏ, cà chua bỏ vỏ, xắt mỏng, cắt nhỏ ớt sừng ra. Tỏi và hành khô đập dập.
    dứa cắt nhỏ cá ngừ kho thơm Cá ngừ kho thơm cho bữa ăn đậm đà dua
  3. Phi thơm hành và tỏi lên, rồi cho cà cà chua, ớt và dứa vào xào. Đổ chừng 500ml nước, cho vào đó là 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa đường, 1 muỗng tiêu. Đun chừng 3 phút, thấy nước sôi và các nguyên liệu đã hòa trộn thì chúng ta bỏ cá ngừ đã chiên vào.
  4. Bật nhỏ lửa lại, khi thấy nước kho cá hơi sền sệt và cá đã có màu vàng thơm, nếm nêm gia vị đã vừa thì tắt lửa và lấy ra dùng.
  5. Bạn đổ ra tô và có thể rắc ít rau mùi lên trên các bạn nhé!
    cá ngừ kho thơm cá ngừ kho thơm Cá ngừ kho thơm cho bữa ăn đậm đà ca ngu kho thom

Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành một món rất là ngon từ cá ngừ – cá ngừ kho thơm. Dùng kèm món ăn với cơm trắng ngay lúc nóng chắc chắn sẽ mang lại cho người thưởng thức những cảm nhận hết sức đặc biệt đấy.

Mong các bạn ngon miệng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay đưa công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo