Cuối tuần gia đình tụ họp mà có nồi cá ngừ kho riềng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nhỉ? Hãy cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ kinh nghiệm về món cá siêu hấp dẫn này nha.
Nguyên liệu món cá ngừ kho riềng bao gồm:
- Cá ngừ ( 400g)
- Riềng, tỏi, hành
- Gia vị: nước mắm, tiêu, muối
Cách làm cá ngừ kho riềng:
- Cá ngừ rửa thật sạch, sau đó rửa qua với dấm cho bớt mùi tanh, rửa thật sạch lại với nước, để ráo.
- Cho cá vào tô ướp cùng chút tỏi băm, hành băm, riềng giã nhỏ, tiêu, muối, nước mắm khoảng 10 phút cho thấm.
- Cho chảo cùng dầu chiên lên bếp, chiên cá sơ qua cho thịt cá săn lại.
- Sau đó cho cá vào nồi kho cùng riềng, tỏi, hành khoảng 30 phút. Trong quá trình kho cá, bạn nên nếm nêm lại cho vừa ăn nhé. Hy vọng bạn thành công.
Cá ngừ kho riềng này quá ngon khi ăn nóng, nên nấu xong bạn hãy thưởng thức ngay với cơm cùng gia đình mình nhé! Thật tuyệt vời phải không nào ^^
Bạn có thể nấu thêm rau củ xào chay hoặc rau bí xào tỏi để ăn với món này nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
