Cá ngừ là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt có hàm lượng protein hết sức phong phú, thịt cá chắc, dai, ngọt ngon và có mùi thơm đặc trưng vì vậy nó rất phù hợp để chị em phụ nữ lựa chọn để chế biến nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Cá ngừ kho nước dừa và thơm

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram cá ngừ
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • ½ (một phần hai) chén nước dừa tươi
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng muối
  • ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt
  • Tỏi, ớt, đầu hành lá
Hướng dẫn cách làm:

Cá ngừ kho nước dừa và thơm 1

  •  Cá ngừ ngâm nước muối, rồi rửa thật sạch để vào rổ cho ráo nước. Ướp tí muối và bột ngọt, tỏi, đầu hành giã nát, cho vào 1 muỗng súp nước mắm, nước màu dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, đổ vào cá, ướp 10 phút, trở đều 2 mặt cho thấm.

Cá ngừ kho nước dừa và thơm 2

  •  Thơm cắt miếng vừa ăn.
  •  Bắc chảo dầu nóng rồi khử đầu củ hành cho thơm, cho cá vào chiên sơ hơi vàng hai mặt.

Cá ngừ kho nước dừa và thơm 3

  •  Sau đó cho thơm, ớt trái vào.
  •  Tiếp theo đổ nước dừa vào để lửa liêu riu và nêm lại vừa ăn, đến khi thấy nước cá sền sệt là được.

Cá ngừ kho nước dừa và thơm 4

  •  Bày ra dĩa cá ngừ kho nước dừa và thơm ở giữa, sắp xếp thơm xung quanh mấy trái ớt lên trên. Trang trí thêm ngò rí.
Cá ngừ kho nước dừa và thơm 5

cá ngừ kho nước dừa và thơm

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ngu kho nuoc dua ca ngu kho thom ngon cach kho ca ngu ngon cach lam ca ngu kho

tẠbánh chuoi trung vit cá chép chưng tương Ram chè rau câu MÓN CHIÊN ẩm thực Đà nẵng Hoà cách làm kem đu đủ ung thư ca ri ca Quán Đậu hủ sốt cà cách làm hoa cúc giấy Bông cai xanhtrai cay trường măng chua cách làm muối sả cách luộc thịt heo chuyên gia ẩm thực phụ kiện trang trí ngày tết người việt huyet ap thap VẠnước cốt quả hồng kem ngon bánh lọt Nau xoi Ăn chay goi tai heo du du thạch trái chuối đậu hũ kho nấm rơm mon sake chien gion khung ảnh chi锚n bánh crêpe caramen hương trái cây banh potatoes thom ngon cách làm kem dừa muc hap gung ngô chiên giòn bông thiên lý xào tôm tươi Bông điên điển đặc sản miền sông Made by love Món che Món trộn ngon cách làm thiệp cách buộc và luộc gà dam văn phòng lò nướng Bí Quyết cá trứng cách chọn vải không bị sâu đầu Bông cai xanh ốc nấu chuối đậu upside da day Trái Cây thit vien sot ca bữa trưa chua cay canh rau tần ô nấu tôm lau ga hàu sữa Muôn hoa thien ly infographic sấu ngâm Ca huong dan lam kem lý khoai lang tím Pha chế cappuccino độc đáo cơm cháy mít non phụ nữ cach lam pudding chocolate cá hồi nướng mắm nêm thịt lợn mì bò chủ sữa chua xoài nem lụi lam tra dao Banh mi thịt Thịt ba chỉ kho riềng hÃu cocktail cam các món rau lựu mè đen ca chép cach lam man goi vịt giả cầy món vịt hiếu trần bố Bánh gio Nét đặc trưng của người dân thịt sốt cà chua nụ cười rau củ quả riềng Củ sen Đu đủ lam caramen thịt heo kho trứng món Thái che dau do ngon ổi cháo thịt nồi cơm Khoai môn ngọt Ran nem Giò CÃƒÆ Kho ngon mướp xào