Cách làm cá ngừ kho nước dừa có nguồn gốc từ các tỉnh Nam Bộ, bởi việc sử dụng nước dừa như một thứ nước hàng gia vị đã trở lên quen thuộc với người dân
Cách làm cá ngừ kho nước dừa ngọt nhẹ thơm lừng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá ngừ: 400g
+ Dừa xiêm: 1 quả
+ Tỏi, hành và ớt tươi
+ Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, muối ăn.

Cách làm cá ngừ kho nước dừa ngọt nhẹ thơm lừng

Cách làm cá ngừ kho nước dừa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá ngừ với gia vị

  • Cá ngừ bạn mua về mang rửa thật sạch rồi bóp qua với một chút dấm cho bớt mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch, vớt ra rổ và để ráo.
  • Sau đó bạn cho cá ngừ vào bát tô cùng các loại gia vị như: muối ăn, đường cát trắng, nước mắm, hạt tiêu chừng 10 phút cho thấm đều tất cả gia vị cần thiết.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng đều cá ngừ

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho hành, tỏi, ớt băm thật nhỏ vào phi thơm lên, tiếp đó bạn cho cá vào chảo chiên chín vàng đều, rồi vớt ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Kho cá ngừ với nước dừa

  • Sau đó bạn cho dầu vào chảo phi thơm một chút hành tỏi băm thật nhỏ nữa rồi đổ cốt dừa, 1 muỗng đường vào cùng, dùng đũa khuấy đều cho tan ra.
  • Đến khi bạn thấy hỗn hợp nước hàng có màu đậm và sánh lại thì ta tiếp tục cho cá ngừ khi cùng với lửa nhỏ trong chừng 30 phút, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Món cá ngừ kho nước cốt dừa không chỉ mang đến cho thực khách một món ăn chính trong thực đơn hàng ngày với vị đậm đà, hài hòa về hương vị cùng hương thơm lừng hấp dẫn mà còn giúp chúng ta hiểu thêm văn hóa ẩm thực các vùng miền trong cả nước nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ga chien Luon x Chocolate milk shakelass="label" style="background-color: #93C6BA" href="/index.php?q= cách làm bánh nếp"> cách làm bánh nếp làm bánh cupcake chế biến thịt bòckground-color: #ACFABB" href="/index.php?q=Xa xiu">Xa xiu lá lốt cải bó xôi cach lam so long kho salass="label" style="background-color: #3093A8" href="/index.php?q=sườn heo">sườn heo Các Món hầm là m kem Sủi vi ca đùi gà chiên xù mỡ cach lam banh trung thu đồ chơi Món ngon từ thịt banh bi do món ngon mỗi ngày Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân="background-color: #636DB1" href="/index.php?q= chế biến thịt bò"> chế biến thịt bò gia vá gà viên hạt sen salad gà bo lui tep thit ga luoc mon an comphp?q= cách nấu chè ngon"> cách nấu chè ngon Đặc sản cá nến của đồng bào Mường Hàn quốc Luon xao lan cong thuc lam sua gao phô mai rán món mì quoc viet masterchef giao luu khan gia NÃƒÆ ng thì là cách làm mứt sim cach lam so long kho sa Món xốt gốm bánh lamington tom kho ngon bánh muffin cách làm bún món ngon dễ làm Nộm dạ dày và dưa vit kho voi chuoi xanh chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà ngũ cốc canh ga om khoai tay cá tá cach lam canh ga nau cam canh he tau hu mì chay cupcake cay thong dac san lam dong món ăn từ các loại hải sản khác Dừa bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh nau che dau den Há p mon an com Quyến rũ ương trị cảm cúm nhà bếp rau cau trai dua xào cải thìa Ninh Hòa cách làm chè bắp trung goi com sườn nướng sả ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường sai nui sốt chua ngọt banh nương thịt heo kho trứng Cach lam cha bong ga chien muoi toi Thuc don hang ngay long khia nuoc dua mien ngan mang Cac mực tươi áp chảo nuóc Mẹo nhỏ cho món ăn ngon bap cai cuon thom ngon cach nau xoi xoai mì chiên giòn canh trái bầu nấu tôm thiên lý xào cach lam ca ti khoai lang t² cach lam thit ga xien nuong làm bánh gato Món Nhật mª tôm chua ngọt cà kho dau hu don thit sot ca chua mon cà cách làm bánh pudding Đưa chao vịt kẽm cách ăn hải sản Bạch Tuộc Nướng chao ca hoi dau do Mon tom gà kho nem hạt sen tôm thịt cach nau sup hoanh thanh Đậu rồng