Hướng dẫn làm cá ngừ kho cà chua. Cách kho cá ngừ với cà chua thơm ngon, đậm đà hương vị.
Cá ngừ kho cà chua, cách kho cá ngừ với cà chua

Lần trước mình đã hướng dẫn các bạn thực hiện món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon, và bây giờ, cũng vẫn sử dụng 2 nguyên liệu chính là cá hồi và cà chua, mình sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết nấu món cá ngừ kho cà chua đậm đà hương vị nhé. ^^

Nguyên liệu cho món cá ngừ kho cà chua

  • Cá ngừ: 1 kilogram
  • Cà chua chín: 5 quả
  • Dứa: 1 quả
  • dầu chiên
  • Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
  • Ớt bột : 2 muỗng cafe
  • Bột nấm: 1 muỗng cafe
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Đường phèn: 3 viên
  • Dưa chuột, giá đỗ, rau mùi, hành lá
  • Hành khô: 1 củ

Cách chế biến món cá ngừ sốt cà chua

  1. Cá ngừ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
  2. Ướp bột ngọt, tiêu, muối và bột nấm khoảng 10 phút cho thấm.
  3. Cho dầu vào,đợi sôi, thả cá vào rán vàng 2 mặt, gắp riêng ra đĩa.
  4. Cà chua, bổ dọc thành miếng vừa ăn.
  5. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn, hành lá cắt khúc tầm 2cm, ớt sừng bỏ hạt, băm thật nhỏ.
  6. Cho hành khô vào phi thơm lên, tiếp tục cho cà chua, dứa cùng với ớt bột, và đường phèn, đảo đều tay.
  7. Tiếp tục cho nước lạnh vào, nêm mắm muối vừa ăn, đợi sôi, hớt bọt, sau đó thả cá vào, để nhỏ lửa, đợi khi cạn nước, cũng là lúc cá chín mềm. Cho ra đĩa, trang trí với hành lá cho bắt mắt.cá ngừ kho cà chua cá ngừ kho cà chua Thơm ngon, đậm vị với món cá ngừ kho cà chua ca ngu kho ca chua

 

Cá ngừ kho cà chua khi ăn kèm với giá đỗ dưa chuột sẽ quá ngon mà không lo bị ngán. ^^. Mong các bạn ngon miệng

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y cach nau chao chan de cocktail trà Lãng mạn chình dừa lanh cach lam tai heo ngam mam Thịt kho xơ mít Thit vit tom chien phong sot mayonnaise chua Bật cach xao ga Nướng chả cơm xôi nếp cẩm cahc lam ca ro phi nuong lo làm sữa chua Cha gio cuoi hÃƒÆ lan ca man chung thit xoi vuong la sen canh thịt măng tre sức khỏe điểu nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Bún bánh flan Chả gio bếp ba chỉ cá nục cơm cháy chà bông truc com chien ga xoi mo cach lam tom xao thap cam cach lam mon ga nem cà ro phi mề gà luộc sốt gừng gÃ Æ rim ga tan Mon dau hu Phóng mon ngon tu dau salad măng tây pate gan cach lam lẩu chao đông cắt tỉa nấu canh hến Hướng dẫn làm bánh cách làm mứt gừng Mì Ý Kiên canh trứng bot ran Mẹo ngâm thực phẩm khô quả hồng tỉa rau củ bạnh bao Điêu thit vai gà rô ti cách nấu chè đậu xanh đánh cách làm salad Mon xoi rau củ rán trứng muc nang luoc cham mam gung ngon cà ri cach nau bun cá rô đồng cach lam thit ba chi cuon rau cu cach lam che troi nuoc hoa cúc mứt cam bong dien dien Ga chien nuoc mam món chẠLàm Bánh mỳ tiệm cơm ga hến tom rim đậu Hà Lan nêm bo beefsteak va khoai tay nghien m ª cà tím nhồi hành nuoc dung Cá basa nấu nước sâm lam sup canh ghẹ vệ Cách làm mực xào kiwi cam gÃƒÆ roti Hu tieu sa te Nem chua rán bánh bo nuong cơm trộn ché trôi nước chua cay Bắp ngô ruốc Khoái xào nấm trùng si ro hoa qua thach hoa qua thịt bò khô cơm chiên dứa ngon mon ech lẨu cách gấp hộp quà ngôi nhà b㪠Mang chua chao buoi sang