Thịt cá ngừ săn chắc, bổ dưỡng với vị đậm đà của xốt chua ngọt và vị thanh của táo đem đến một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn.
Cá ngừ chiên kèm táo

Thành phần

  • 3 miếng cá ngừ
  • 1 quả táo xanh
  • 1 quả táo đỏ
  • 2 quả ớt chuông 1 xanh, 1 vàng
  • 1 nắm rau mùi
  • 1 nắm rau húng
  • 2 củ hành tím phi vàng
  • 5 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 3 quả chanh vắt nước
  • 4 thìa cà phê muối
  • 5 thìa canh nước mắm
  • 5 thìa canh đường
  • 3 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa canh nước ấm

Hướng dẫn

  • 1. Cá rửa qua để ráo nước.
  • 2. Các bạn gọt bỏ vỏ táo rồi nạo sợi. Ớt chuông vàng bỏ hạt, ⅔ (hai phần ba) thái chỉ, ⅓ (một phần ba) còn lại thái hạt lựu, ớt xanh thái hạt lựu nhỏ. Sau khi thái xong trộn táo và ớt vàng thái sợi vào với nhau, để sang một bên.
  • 3. Pha nước xốt với nước chanh, nước mắm, đường, tiêu và thêm 1 muỗng canh nước ấm, hòa tan rồi cho ớt chuông hạt lựu và tỏi vào.
  • 4. Rắc muối và tiêu lên đều hai mặt. Bắc chảo lên bếp để lửa to cho chảo và dầu thật nóng thì thả cá vào rán khoảng 2 phút mỗi mặt. khi cá đã vàng thì để ra đĩa cho nguội rồi thái miếng cá ra làm 3.
  • 5. Dải táo và ớt vàng ra khắp mặt đĩa, cho thêm rau mùi và húng lên trên rồi đặt cá lên, sau đó dưới nước xốt đã pha ở trên lên khắp bề mặt cá (các bạn nên để ớt vàng xanh hạt lựu lên bề mặt miếng cá thì nhìn sẽ đẹp mắt hơn). Cuối cùng rắc một ít hành phi lên và dùng với cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh luoi meo Món Hàn Quốc banh hamburger trung tron me chè đậu trắng Hai san banh mi chocolate Tới cach nau nam om ca chua De phở vịt ngon banh lemon bars những thực phẩm khả năng sinh sản buồng sữa chua Miền Trung Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach pha mam tom bun dau Món tây Thịt Gà List lẩu chè đậu thạch trà xanh cach lam ga kho cu sen nước ép dưa hấu vàng banh mi hokkaido ngon banh ngan lop nhan tao trứng cuộn ngon banh muffins ngon bánh kiểu nhật la chuoi bò nấu kim chi luoc trung lon long Lạp xưởng chiên banh muffin nhiet doi banh my sandwich banh mi ngon banh nhan socola nuong banh mi chien gion caramel ngon Trải hen xuc phong tom ngon Những món ăn khó cưỡng ở Sa Pa lườn gà xào củ đậu chã banh tai yen ngon Rau muốn công thức dứa sấy Dâu tây banh so co la dut lo mề gà nướng muối thịt bò nấu rượu vang Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm bánh đa cua ca ro phi sot ca chua yaourt sua tuoi thom ngon châu chấu rang Làm Bánh bao chả hẹ dau nanh các món sườn ngon kem ốc quế từ a z món hấp ca kho nau ca tim ngon nấm hương nấu đậu hũ bắp non cach lam muffin bi do que cach lam bun ngon xôi bọc trứng muối chân gà sả ớt thịt gà kho coca nau rau ngot canh cá chép nấu chuối xanh lam hoa gia goi xoai thit bo tự làm gà nướng xá xíu cach lam ruou dau cách làm bánh mè chân gà ngâm mắm thịt gà chiên sốt dứa cach uop thit ngon TOM trung chien ot chuong mắm lóc chưng thịt thuá Ÿ chè long nhãn mÊmón quà đáng yêu dự thi trứng muối gà quay công thức thạch sương sáo hạt é chân gà nấu nhừ quán ăn 30 năm Dễ dàng nấu món chiên xào bot bang Lãng mạn chình dừa lẩu cá ngát 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào cach nau canh oc Ga ham nam dong co mam cá bun gao xao ngheu banh tet khoai mi cocktai trái cây banh tet nho ngon giả cách làm mì trứng nấu tôm mi y spaghetti trang trí phòng chân gà nướng giòn tự làm thịt nướng Dứa thơm cu sen xao ot chuong Tuyên truyền trà sữa trân châu tàu hũ ky cuốn khoai môn tang chan ga sot chua ngot Kiên canh chua ca ngon kem vải vị dừa Trai Bánh bèo xứ Quảng cách làm cánh gà sốt hành tây cháo vừng nầu