Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Cà muối là món ăn giản dị trong những bữa ăn của người Việt. Khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm cà muối xổi để có thể có món cà muối nhanh mà lại ngon nữa.

Nguyên liệu gồm có:

– 500 gram cà pháo
– 1 miếng riềng
– 2 củ tỏi
– 2 quả ớt
– 2 quả chanh
– 2 muỗng cà phê muối tinh
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

Cà pháo rửa thật sạch, cắt bỏ cuống. Ngâm cà trong nước sôi để nguội có pha 1 muỗng cà phê muối.

Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ cà làm đôi hoặc làm tư, đối với những quả cà đã già, hạt có màu nâu bạn bóp sạch hạt cà đi nhé. Tiếp tục ngâm cà đã cắt với nước muối trong vòng 15 phút.

ca-muoi-xoi-mon-ngon-dan-da-cua-mua-he

Bước thứ hai(2):

Chần cà qua nước sôi, bước này giúp cho cà có độ héo nhanh và dễ thấm gia vị muối.

Đổ cà ra rổ cho ráo nước

Bước thứ ba(3):

Cho cà vào bát, rắc 1 muỗng cà phê muối còn lại vào, xóc đều.

ca-muoi-xoi-mon-ngon-dan-da-cua-mua-he (1)

Tiếp tục thêm đường, trộn thật đều.

Sau đó cho nước mắm và nước cốt chanh, trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

Riềng thái lát mỏng.

Tỏi bóc vỏ, thái lát.

Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ.

Bước thứ năm(5):

Cho riềng, tỏi, ớt vào bát cà, trộn thật đều.

Tiếp đó các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát cà lại, bước này sẽ giúp cho cà đỡ bị thâm. Bạn ướp cà trong vòng 30 phút là có thể ăn được rồi. Cà muối xổi tiện lợi ở chỗ bạn không phải chờ mấy ngày mới được ăn cà muối. Miếng cà giòn, có vị chua cay mặn ngọt vừa miệng. Bạn có thể làm món cà muối xổi để ăn kèm canh hoặc rau luộc nhé!

Cà muối là món ăn giản dị ngày hè, khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm cà muối xổi để có thể có món cà muối nhanh mà lại ngon nữa. Món cà muối xổi chua cay mặn ngọt hài hòa; lại thơm mùi riềng, tỏi thật hấp dẫn; chỉ cần bát cà muối xổi cùng đĩa rau muống luộc và bát nước luộc rau là nhiều người đã thấy bữa ăn mùa hè ngon miệng lắm rồi!

ca muoi
Mong các bạn thành công & ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà muối ngon

Kẹo lạc Kheo Mon man nước ép trái lựu tăng testosterone tu lam kem tuoi cơm ga Banh cuon Ha noi lam banh donut kem sữa trà xanh Khoai tay ГЃo tu lam mẻ Thiên Lý chị coca cola kho cá nục tom rang ngon sôcôla làm bánh cuộn phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ thùy tui"label" style="background-color: #EBC6C6" href="/index.php?q= gừng"> gừng cơm rang lạp xưởng trang trí đèn lồng nấu chè bánh lọt 擦日 Cánh gà chiên nước Mắm phồng pha trà hộp giấy trái bơ bánh trôi bánh chay tạt mon an ngon chuoi chien dualabel" style="background-color: #9CA83E" href="/index.php?q=bánh hạnh nhân">bánh hạnh nhân sườn om Cách làm tương ớt com chien dua Nên Hạn cánh hoa bánh trung thu vị dâu tây trá Ÿ đâ u phu cuô n la lô t ra n Cách làm bánh mỳ am thuc vung tau bánh mì bắp phu kien ga la giang chữa bệnh cach lam xoi xeo Thanh vang dau Gan heo xao nấm thịt mon chao ngon hành mà lai salad thach hoa qua canh nấm nấu sườn viên món ăn ngày tết món cá thu sườn non ram Ca loc hap ca chim nuong muoi dua chuot những món cá kho ngon Cá rô kho tộ đậm Dùng trái cây đúng cách trong chế biến canh gà ấn cúc Bún mang vit chuoi chien dua Món Pháp đáng 1 goi cuon tom thịt bánh che troi nuoc Bắp ngô gan xao cá nục Thạch xoài Ruy băng Cach lam bun bi cach nau bo sot vang ngon Thịt Heo xuc xich cách làm cơm rang mang chua ngon Sà Šcach nau che ngon mì udon gio heo nuoc mam ngon ga chien com nui sot Bún thịt Nấu cá kho boë kho trai me cach lam rau cau dua non làm bánh khoai lang miễn clíp nấu ăn cách làm lẩu sa tế thạc rau tiến vua xoai xanh coxinha sup ngon cách pha cocktail món ăn giải nhiệt ngọn bí CHA banh chocolate các món ăn vật ngon chi