Chắc hẳn các thành viên trong gia đình sẽ thích vị cay cay đặc biệt của món ăn này

Nguyên liệu gồm có:

• Cá mú 800 Gr

• Ớt chuông xanh ¹/₂ Trái

• Ớt chuông đỏ ¹/₂ Trái

• Cà rốt 1 Củ

• Trứng 1 Quả

• Bột mỳ một ít

• Bột năng một ít

• Tỏi một ít

• Gừng một ít

• Ớt một ít

• Sa tế một ít

• dầu chiên một ít

• Sốt cà chua một ít

Cách Thực hiện:

1

Ớt, cà rốt rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ hình thoi.

2

Cá lọc bỏ xương, xắt quân cờ, đầu cá bổ làm đôi, đuôi giữ lại. Tẩm ướp cá với muối, tiêu, bột gà, trứng, lăn qua bột, chiên vàng, đầu cá và đuôi cá cũng đem chiên vàng.

3

Phi thơm tỏi, gừng, ớt. Sau đó cho sốt cà chua, sa tế, dấm, đường, ớt vừa ăn , nấu sôi lại, nêm vừa gia vị, cho ít bột năng cho sánh, thả cá vào đun một lúc cho thấm rồi cho tiếp ớt, cà rốt vào đun chín, xúc ra đĩa ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)