Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá mú áp chảo

Cá mú áp chảo xốt mật ong được chiên khéo, ăn kèm xôi nếp cẩm thơm ngọt, bùi bùi, nên không có cảm giác quá béo, thêm vào đó là nước xốt chua của giấm đường pha mật ong, quả thơm, rượu vang…
Cá mú áp chảo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá mú
  • 2 bánh tráng mỏng
  • 10 gram củ kiệu
  • 10 gram tỏi băm
  • 1 chén nước dùng
  • 200 gram bột chiên
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 100 gram mật ong
  • 3 muỗng cà-phê giấm
  • 30 gram hành tây
  • 1 trái thơm
  • 300 gram nếp cẩm
Hướng dẫn cách làm:

Hướng dẫn cách làm:

  •  Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê thành từng miếng vuông gọn.
  •  Bằm nhỏ một ít thịt cá, ướp với chút bột nêm, cuốn với bánh tráng thành 2 ống dài, chiên vàng lên, để ráo dầu.
  •  Phần phi lê cá ướp tiêu, muối, bột ngọt, rượu vang, lăn vào bộ chiên, chiên vàng giòn phần bên ngoài.
  •  Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu cắt hạt lựu. Gừng bằm nhuyễn, rưới mật ong vào.
  •  Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp trên vào xào săn.
  •  Sau đó cho 1 chén nước dùng, giấm, đường, muối vào nêm vừa ăn. Đổ phần phi lê cá chiên vào nấu áp chảo cho thấm.
  •  Nếp cẩm nấu chín cho vào khuôn ép, lấy ra để trên mặt đĩa. Trút cá lên trên, trang trí với 2 ống cá chiên và các loại rau thơm. Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá mú áp chảo này nhé .

Cá mú áp chảo

Cá mú áp chảo

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca mu ap chao ca mu ap chao ngon ca mu ap chao thom ngon lam ca mu ap chao

bánh phu thê Khoai tây chiên Nhừ giò heo cua nấu rau ngót cach xao xuc xich chua ngot Đổi List Cháo cach nau cha nam cơmgà cách làm dầu giấm ca kho mang chua Đón cach nau so huyet chảy cac mon canh sốt đào cho món nướng ngư táo sấy 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị bánh khoái rán chay bap xao trung muoi ngon lam salad rong bien nấu đông banh so co la dut lo bánh gan Trứng chiên thịt bằm dứa trộn salad Nhừ công thức chanh đông Cách làm bánh gối Cách nấu che buoi my nui xao rau cai tết bính thân maki thịt cua 4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng món ăn từ khoai mì huong dan lam banh deo chuối cà phê mon ga ran sot cay Hà cong thuc banh bong lan cuon nấm sốt đùi gà tỏi theo thit bo nhoi hanh tay lẩu cua tây nam bộ Cánh quẠchiên thịt với khoai môn cách lam thịt ba chỉ nương ga kho nghê trang trí đèn lồng flan ruoc tom ngon x么i canh chua với cá hồi đậu hủ xào lá lốt thịt bò xào mì trứng Đổi món ngày đông với tôm hấp miến công thức chè hạt sen vải thiều chien banh mi canh khoai so rau muong muop xao muc súp tôm hùm Bisque gan bo ham bánh nếp nhân thịt lẩu ngu cách nấu chè kiwi loài công thức canh khoai sọ nấu sườn chay mì nấu sườn non banh tira tay cui cach lam mam chung ngon mâm chè chuối cốt dừa canh đậu thịt bò cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá nau hu tieu cach lam chuoi nuong mat ong chanh Rau mùng tơi nấu món gì bánh hotteok cach chien com voi tom cach lam oc mong tay xao toi ga ap chao dac biet làm mứt chanh rối loạn tiêu hóa Quà c Cach lam sua chua khong duong cÃƒÆ mai cách luộc thịt Cách làm bí ngòi xào tôm Gan gà cach lam sinh to tra xanh chiên gà Caramen rang tỏi Æ Món rán Yến cách làm bánh nậm cach lam mut gung lan dua Bí quyết luộc ốc ngon tuyệt cach lam thach hoa món chay với đậu hũ trái lê gị bún vịt cách làm trứng nhứng giấm phú sĩ súp cua bắp ngọt mang dang xao ngon thịt heo nấu chuối xanh cach lam hat tran chau che ngo khoai lang goi trung chien kem da bao báo phụ nữ nau che troi nuơc xa ot bánh khọt mặn đậu phụ nấu sườn