Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá mú áp chảo

Cá mú áp chảo xốt mật ong được chiên khéo, ăn kèm xôi nếp cẩm thơm ngọt, bùi bùi, nên không có cảm giác quá béo, thêm vào đó là nước xốt chua của giấm đường pha mật ong, quả thơm, rượu vang…
Cá mú áp chảo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá mú
  • 2 bánh tráng mỏng
  • 10 gram củ kiệu
  • 10 gram tỏi băm
  • 1 chén nước dùng
  • 200 gram bột chiên
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 100 gram mật ong
  • 3 muỗng cà-phê giấm
  • 30 gram hành tây
  • 1 trái thơm
  • 300 gram nếp cẩm
Hướng dẫn cách làm:

Hướng dẫn cách làm:

  •  Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê thành từng miếng vuông gọn.
  •  Bằm nhỏ một ít thịt cá, ướp với chút bột nêm, cuốn với bánh tráng thành 2 ống dài, chiên vàng lên, để ráo dầu.
  •  Phần phi lê cá ướp tiêu, muối, bột ngọt, rượu vang, lăn vào bộ chiên, chiên vàng giòn phần bên ngoài.
  •  Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu cắt hạt lựu. Gừng bằm nhuyễn, rưới mật ong vào.
  •  Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp trên vào xào săn.
  •  Sau đó cho 1 chén nước dùng, giấm, đường, muối vào nêm vừa ăn. Đổ phần phi lê cá chiên vào nấu áp chảo cho thấm.
  •  Nếp cẩm nấu chín cho vào khuôn ép, lấy ra để trên mặt đĩa. Trút cá lên trên, trang trí với 2 ống cá chiên và các loại rau thơm. Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá mú áp chảo này nhé .

Cá mú áp chảo

Cá mú áp chảo

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca mu ap chao ca mu ap chao ngon ca mu ap chao thom ngon lam ca mu ap chao

tôm rim thịt ba chỉ xao thịt ga nau hat sen mít non banh man mướp xào làm bánh bao mien nam sốt cay Cách làm thịt nướng Gà chiên nghỉ đồ chơi lạ chậu cây gà quay cha bong thom ngon tuẠn dua sen mien tay lau dau ca hoi ngon cach lam dua sen món ăn từ tôm món ngon ngày Tết gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm đậu xanh gà xào đậu phộng gà ham gỏi heo quay lò nướng cơm nắm banh mi nho Diên thực phẩm điều hòa nhịp tim cach lam che Từ Rau củ món ăn bằng nồi cơm điện vit om sẠu nem chay chiên giòn lam sua chua tai nha che bap ngon ức cach lam keo chuoi công thức làm bánh bao canh keo chuoi ngon Rượu vang trắng sốt chua thit trau xao rau can cach lam suon xoc toi 6 món sò cach nà u bo kho gẠu thuc pham giang sinh cÃÆc gi ² dui ga nau cu sen ngon súp lơ xanh steak pasta sốt các cách bổ dưa hấu pháp món ngon từ ớt chuông những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm Chả tôm thịt bằm banh canh thit bam cac mon chao ngon Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel cach lam cha mon ngon moi ngay cách làm các món cháo xôi nấu chè Red velvet cupcake dau phu chay ngon bánh gối khoai mỡ chiên giòn mon an tet mề nha đam đường phèn Nga Nguyễn Lý Thường Kiệt cà basa bún riêu rế gi cach rang dau phong ngon làm kem canh mướp đắng nấu tôm hương dẫn nâu ăn dai NEM chua sốt cà giàu vitamin thịt bò xào khế nuong cookies Banh bao Mà Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Nhẹ bánh giò bột gạo bánh xếp dừa non Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang trứng vịt mon com ngon trung quoc câ đồ uống mùa hè huong dan mon an salad cá Cách nấu phở cách làm ruốc cá rô phi kho cu cai Hàn quốc dạy lam dau hu chien Nước kích thích vị giác canh ốc cach nau che dau xanh dánh ngọn lửa đồ từ gỗ chè lê nấu bò cuộn nấm kim châm phô mai