Cá mè kho thịt ba chỉ là một món ăn vô cùng thơm ngon, và không hề có chút vị tanh nào cả. Cá mè vốn được biết đến là loại cá rất giàu dinh dưỡng, nhưng cũng có mùi tanh rất đặc trưng
Cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ thơm ngon nức mũi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 kg cá mè
+ 500 gr thịt ba chỉ
+ 1 củ riềng
+ 15 lá trà tươi
+ Đường, tiêu, nước mắm
+ Hạt nêm

Cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ thơm ngon nức mũi

Cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ

– Cá mè ta mang sơ chế, loại bỏ đi phần ruột, rồi đánh cho sạch vảy, sau đó lột bỏ đi lớp màng có màu đen ở bên trong ổ bụng cá. Tiếp đó rửa cá với nước muối loãng rồi cắt thành những khúc dày chừng 1,5 cm

– Vói thịt ba chỉ ta rửa thật sạch rồi thái miếng dạng hình khối ước khoảng 2 cm

– Riềng thì ta gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó thái lát mỏng

– Tiếp đến thì ta cho riềng đã thái lát để xuống đáy của nồi rồi tiếp theo ta sẽ xếp thịt cùng với cá vào chiếc nồi, ta nêm thêm khoảng 4 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối và 1 ít tiêu vào phần thịt cá để ta ướp cá khoảng 20 phút

– Sau khi ta ướp xong thịt cá thì ta sẽ đặt nồi cá lên trên bếp rồi đun với lớn lửa chừng 5 phút sau thì ta thêm 1 bát con nước vào để kho cho tới khi nước trong nồi cạn gần hết thì ta sẽ nêm lại chút gia vị sao cho vừa ăn. Rồi tiếp tục ta lại kho cho tới khi nước cạn sệt, thịt cá cùng với thịt ba chỉ chín mềm là món ăn đã hoàn thành.

– Giờ chỉ việc gắp bày ra đĩa là xong rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hà chả lá lốt xương sông bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chuoi nau trộn salad tôm cach lam banh mi kho tÃƒÆ vムcà salad củ cải đỏ kem bingsu Ao cach lam banh la rau cau la dua Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm cupcake xoai ngam chua cach lam banh bao cá kho banh ngot ngon Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cach lam Pina Colada Muffins: #3F67F9" href="/index.php?q= đậu non chiên hàn quốc"> đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon thit xiu mai sườn non chiên rang thính sinh to socola ngon mi gion sot ca ca chep bánh gậy socola cach nau vit ngon nau an ngon canh cà bo xien nuong mat ong tôm sốt chanh dây canh mướp nấu nấm tep rang bánh trái cây chiên củ mài xào nghệ Dừa nạo suon cuu nuong hat de nhanh gọn trái cây làm thạch Cẩn cố đô huế CANH Gà kẹo socola hình hoa hồng đậu ngọt xào lòng gà gio lon nam tom cupcake chuối chín Dò cach lam rau cau long nhan cắm hoa kinh nghiệm dân gian May và May và bánh mì sandwich cuộn xúc xích thịt gà nướng cật trộn chua ngọt spaghetti sốt hải sản món ăn giải nhiệt kiểu nhật hamburger ca ngu cật heo xào rau củ kem cà Mì Kỳ Lý ngon nức tiếng Quảng Nam Cá hấp bia làm món hàu sống món cá ngon thạch vị trà Ca sốt ca cật heo xào mướp