Cá mè kho thịt ba chỉ là một món ăn vô cùng thơm ngon, và không hề có chút vị tanh nào cả. Cá mè vốn được biết đến là loại cá rất giàu dinh dưỡng, nhưng cũng có mùi tanh rất đặc trưng
Cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ thơm ngon nức mũi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 kg cá mè
+ 500 gr thịt ba chỉ
+ 1 củ riềng
+ 15 lá trà tươi
+ Đường, tiêu, nước mắm
+ Hạt nêm

Cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ thơm ngon nức mũi

Cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ

– Cá mè ta mang sơ chế, loại bỏ đi phần ruột, rồi đánh cho sạch vảy, sau đó lột bỏ đi lớp màng có màu đen ở bên trong ổ bụng cá. Tiếp đó rửa cá với nước muối loãng rồi cắt thành những khúc dày chừng 1,5 cm

– Vói thịt ba chỉ ta rửa thật sạch rồi thái miếng dạng hình khối ước khoảng 2 cm

– Riềng thì ta gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó thái lát mỏng

– Tiếp đến thì ta cho riềng đã thái lát để xuống đáy của nồi rồi tiếp theo ta sẽ xếp thịt cùng với cá vào chiếc nồi, ta nêm thêm khoảng 4 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối và 1 ít tiêu vào phần thịt cá để ta ướp cá khoảng 20 phút

– Sau khi ta ướp xong thịt cá thì ta sẽ đặt nồi cá lên trên bếp rồi đun với lớn lửa chừng 5 phút sau thì ta thêm 1 bát con nước vào để kho cho tới khi nước trong nồi cạn gần hết thì ta sẽ nêm lại chút gia vị sao cho vừa ăn. Rồi tiếp tục ta lại kho cho tới khi nước cạn sệt, thịt cá cùng với thịt ba chỉ chín mềm là món ăn đã hoàn thành.

– Giờ chỉ việc gắp bày ra đĩa là xong rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu cá mè kho thịt ba chỉ này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cháo trắng xương bò tom cang sot voi buoi cha gio cuon hai san croissant tôm càng Bánh Ngọt cách làm sứa làm sữa ngô Do sinh to ca rot cu đơ hà tĩnh Lòng heo cách làm bánh cookies cach lam banh cá m banh nếp lá dứa dua cai tố banh so co la man ngon vãƒæ mon an muc ngon ngán Banh lan Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt lam tiramisu bánh quy vòng xoáy cach lam le hap mat ong tri ho cổ Thứ Chan gà lau vit bánh crepe sầu riêng lá dứa Banh duc man com sen kem 3 màu bắt mắt thạch 3D goi cuon tom mực tẩm sa tế nướng giả cầy Phố phÃƒÆ cà top coc ngam thit vit Chao ca chep sườn cừu Xi dau Món Hàn Quốc ragu nai é ºå cách làm ốc cà na rang muối ớt lam nuoc mat Sua cu đơ kiên cach lam che bÆ Æ i bun cha ha noi sup cua oc heo chế biến thịt kẹp già ng Khai vị chuoi chien gion bắp non nau nẩu bò cuốn lá lốt nhóm măm ca tim nuong thach rau cau la dua cua chien gion lam kim chi ếch âm thưc ca co dinh dưỡng đảm chẠcà quẠhông món salad nga cách làm dạ dày bánh mì kẹp thịt mi盻 nam Bố hẠm cong thuc banh cupcake heo Quay Gà chiên chất bun rieu chả giò nhân bà chè chuoi Miền Trung bánh mì ngọt Màu sắc cháo cá Vi ca Ð Ð Ñ m độc đáo Xoi la cam ăn uống bột sinh to me bánh gừng bánh phục linh me ga huong dan nau che dau van muối dưa thịt gà sốt nam rom banh deo thực phẩm độc hại món mứt ngon bingsu nấm xào thịt bò Đơn dạ dày hầm cà tím sốt mặn Vịt tiềm túi đựng điện thoại muc xào lam banh ran kim chi giÃ