Cá mặn rửa thật sạch dưới vòi nước.

Cho thịt, cá  mặn, hành, gừng, 1 muỗng café tiêu, 2 muỗng café  đường vào thố, đem chưng cách thủy khoảng 15 phút cho hơi chín thì trộn đều các nguyên liệu với nhau cho thấm, nếu lúc này thấy xương cá thì nhặt ra. Đậy nắp chưng thêm khoảng 10 phút nữa cho chín hẳn. Dọn cá ra đĩa rắc tiêu.

Món này ăn chung với cơm trắng và dưa leo quá ngon

Mách nhỏ: 

Nếu thích ăn béo, bạn chọn thịt ba rọi. Thịt ba rọi cắt lát xếp ở dưới, đặt nguyên miếng cá mặn lên trên, rắc gừng cắt sợi, đầu hành lá cắt nhuyễn, đem chưng cách thủy.

Nếu món ăn còn dư, đậy kín cho vào tủ lạnh, hôm sau lấy ra chiên với cơm và trứng thì bạn có thêm món cơm chiên cá mặn ngon tuyệt.

Mong các bạn ngon miệng