Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn thực hiện đúng tuần tự các bước dưới đây. Cùng Naungon.com xắn tay áo vào bếp chế biến món cá lòng tong kho tiêu nhé! Trời mưa mà thưởng thức chén cơm nóng cá kho là số dzách luôn đó!
Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam

  • Học cách hầm măng khô ngon với xương heo cho bữa ăn ngày Tết
  • Cách luộc gà ngon mềm vàng ruộm bắt mắt không bị nứt da
  • Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác

Nguyên liệu làm cá lòng tong kho tiêu:

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 1

  • Cá lòng tong loại lớn 3 lạng
  • 2 quả cà chua
  • Nhúm rau xà lách, hành lá
  • Vài tép tỏi
  • Gia vị: muối, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu chiên

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, cắt phần đầu trắng giã nhuyễn, phần lá xắt nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, cắt bỏ cuống rồi thái miếng mỏng, hoặc thái múi cau.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc bằm nhuyễn.
  • Rau xà lách nhặt rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Cá lòng tong chọn mua con to, cắt bỏ đầu đuôi, đánh sạch vảy rồi lấy muối chà xát cho hết nhớt. Xả lại cá với nước, để ra rổ cho ráo nước.

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 2

Bước thứ hai(2): Ướp cá lòng tong

  • Cho cá lòng tong đã ráo nước ra âu, rắc 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng mắm, nửa thìa bột ngọt và đầu hành giã nhuyễn vào.
  • trộn thật đều cá cho thấm gia vị, ướp khoảng nửa tiếng.

Bước thứ ba(3): Làm cá lòng tong kho tiêu

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 3

  • Đặt tô đá sạch lên bếp, rưới vào 2 muỗng dầu chiên và 1 muỗng đường, bật bếp thắng đường cho ngả màu cánh gián.
  • Khi đạt được nước màu như ý, bạn cho tỏi vào phi thơm.
  • Tỏi thơm vàng cho cá lòng tong đã ướp vào đảo sơ.
  • Đổ ¼ (một phần tư) bát nước lạnh vô nồi cá kho.
  • Vặn lửa nhỏ kho liu riu đến khi nước gần cạn, cá chín săn, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và tiêu lên trên. tắt lửa.

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 4

Múc cá lòng tong kho tiêu ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm. Nước kho cá cũng quá ngon, bạn có thể chuẩn bị sẵn một rổ rau sống hoặc đĩa rau luộc chấm kèm. Như vậy, chỉ với vài bước siêu giản đơn, bạn đã một món cá kho ngon thơm đậm đà đúng kiểu miền Nam. Thật dễ dàng phải không? Mong bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

muoi dua hanh tim?q=Lẩu vịt">Lẩu vịt cach lam banh u ba trang đậu phụ sốt cay trứng vịt lộn duong thot not âu Bắc cơm lươn chem chép đút lò món Tây giã vong Luong Cách lam banh trung thu TP Cà Mau món chạo gà Muối chua snack thịt heo kho trứng nui xào thịt bò bun oc mứt tết sườn kho tương lam cà lẩu mắm bàn là mặm tạo Cach nau thach MÓN XÀO Xôi nếp cẩm Nuoc mam ăn tết đoan ngọ trứng vịt lộn xào phở xào dong cuon nem mì hoành thánh súp lơ thịt heo thịt bò món xào hoá chất Giòn Nộm xoài kem bơ nghêu vịt nuong nau banh canh cua quả vải gà áp chảo bánh trôi dê nuong chưng thịt ếch xào rau củ tự làm thiệp nổi banh pancake khỏe che xoai món sốt phớ bò làm cật heo súp cà chua gà lăn bột kẹo lạc mut tao mỳ Ý trứng ốp la cá kho cà Phần bánh kem chien bo Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon xao ngon tom rang cha vien đầu cá nau canh cua giò chả ca nuc kho list chẠPho mai sua dau trang trí nhà bằng hoa cách làm tôm tẩm bột chiên xù mâm cỗ ngày tết hÃu làm sữa đậu xanh Bánh bông lan rau câu vị dứa kim chi Tráng miệng tự làm bánh trôi Pha nước chấm ốc Cu bò cach lam ga chien Món ăn ngon món Brazil hăm cách làm sinh tố làm nui nướng Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh bóc tỏi cuốn Thit bò Ăn chay cach lam banh goi ếch ếch đồng rơm sả cây banh cam vang xay dưa hấu món Nhật kem trà xanh cach chien khoai tay gion ngon mon heo quay rượu â sườn nướng mọi nạo Cá lam banh don gian Kem chanh Gỏi gà ca tim kep thit ran bánh cùi dừa Làm mức Bánh gato