Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam cực kỳ giản đơn, chỉ cần bạn thực hiện đúng tuần tự các bước dưới đây. Cùng Naungon.com xắn tay áo vào bếp chế biến món cá lòng tong kho tiêu nhé! Trời mưa mà thưởng thức chén cơm nóng cá kho là số dzách luôn đó!
Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam

  • Học cách hầm măng khô ngon với xương heo cho bữa ăn ngày Tết
  • Cách luộc gà ngon mềm vàng ruộm bắt mắt không bị nứt da
  • Bí kíp nấu cá rô kho tộ ngon ngất ngây đậm đà vị giác

Nguyên liệu làm cá lòng tong kho tiêu:

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 1

  • Cá lòng tong loại lớn 3 lạng
  • 2 quả cà chua
  • Nhúm rau xà lách, hành lá
  • Vài tép tỏi
  • Gia vị: muối, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu chiên

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, cắt phần đầu trắng giã nhuyễn, phần lá xắt nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, cắt bỏ cuống rồi thái miếng mỏng, hoặc thái múi cau.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc bằm nhuyễn.
  • Rau xà lách nhặt rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Cá lòng tong chọn mua con to, cắt bỏ đầu đuôi, đánh sạch vảy rồi lấy muối chà xát cho hết nhớt. Xả lại cá với nước, để ra rổ cho ráo nước.

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 2

Bước thứ hai(2): Ướp cá lòng tong

  • Cho cá lòng tong đã ráo nước ra âu, rắc 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng mắm, nửa thìa bột ngọt và đầu hành giã nhuyễn vào.
  • trộn thật đều cá cho thấm gia vị, ướp khoảng nửa tiếng.

Bước thứ ba(3): Làm cá lòng tong kho tiêu

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 3

  • Đặt tô đá sạch lên bếp, rưới vào 2 muỗng dầu chiên và 1 muỗng đường, bật bếp thắng đường cho ngả màu cánh gián.
  • Khi đạt được nước màu như ý, bạn cho tỏi vào phi thơm.
  • Tỏi thơm vàng cho cá lòng tong đã ướp vào đảo sơ.
  • Đổ ¼ (một phần tư) bát nước lạnh vô nồi cá kho.
  • Vặn lửa nhỏ kho liu riu đến khi nước gần cạn, cá chín săn, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và tiêu lên trên. tắt lửa.

Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam phần 4

Múc cá lòng tong kho tiêu ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm. Nước kho cá cũng quá ngon, bạn có thể chuẩn bị sẵn một rổ rau sống hoặc đĩa rau luộc chấm kèm. Như vậy, chỉ với vài bước siêu giản đơn, bạn đã một món cá kho ngon thơm đậm đà đúng kiểu miền Nam. Thật dễ dàng phải không? Mong bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hành lá cách làm Sữa đá bào dưa lưới làm xúc xích che com ngon tran chau cà ri thái sốt gà viên Dò ca hoi sot ca chua goi Mà mon chay chuà cách làm lươn khô Làm kem dứa che cu nang hap dan cách làm bánh cupcake NAU PHO BO bột gừng làm bánh mỳ bơ đường món ăn ngày Tết ca ri tom cang mì bò hÃ Æ ng Rau cau 3 mau thức uống giải nhiệt nước dưa leo m㪠thịt bò xào cach trong rau cai an sang banh mi ngon xay trái dưa hấu che cu nang ngon lam cÃƒÆ chả mộc ha cao bach tuoc nghệ tươi cach lam banh chuoi ran ga khong loi thoat trÃƒÆ kim chi tiramisu canh tôm nấu cải xanh độc đáo thịt lợn nướng ca ri ca che cu sen bánh chocolate sữa áp chảo Sup 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam tom nuong sot chanh day lo tai heo pha lau ngon nau sup cách làm bánh không cần lò nướng gỏi bò rau má che cu sen ham nuoc mia cá sốt bơ chanh dây hạt sen chè sikhye hướng dẫn cocktail dưa hấu chậu hoa đẹp Panna cotta cá quả banh nut biscotti thom ngon chân gà bóp gỏi nau chao chè táo xọn sinh to mam bong cai bo kho quả chanh Đồ ăn Tây Nau xoi mon canh ngon cach nau canh khoai lang ngon cach lam trung cut boc thit sinh tố đu đủ chùm Cún Khang Bánh mỳ pho mai công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn ngũ vị hương cách làm chả cá meo hay nau bun cach lam ga tam bot chien giòn ớt nhồi kho thit ngon nấu ăn siêu tốc che dau den bot san ngon hong cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm xôi dừa đậu phộng ga vien boc chien nui chien ca pha cafe phin lam pho che dau do xôi đỗ xanh hạt sen nau bun bo chay bánh waffle chè nha đam nấu long nhãn banh chuoi nep dua lam ga namban ngao xào bánh bông lan phủ caramen Canh bầu mì ý tôm quần tất gio heo thom ngon Nem cham Phân cong thuc lam banh bong lan bang noi bánh cốm nhân đậu thịt tôm viên che hat sen thịt viên kho hộp đựng Trần Quốc Hoàn che hat sen du du ngon Pho mai ca ri ca chem ón Món công thức pizza ca hoi xong khoi món thái lan chăn bao tữ nâu tiêu xanh làm bánh bông lan ngon cách lam mut dua say che hat sen long nhan ngon