Cá lòng tong kho tiêu lạ miệng, ngon cơm. Cá lòng tong kho tiêu giản đơn, ăn chung với cơm nóng vào những ngày thời tiết trở lạnh quá ngon miệng.
Cá lòng tong kho tiêu, cách kho cá lòng tong ngon

Cá lòng tong là món cá dân dã của người dân quê Việt Nam. Cá lòng tong chế biến được thành nhiều món ngon như chiên, kho,… Trong đó, cá lòng tong kho tiêu vừa quen thuộc mà lại dễ làm, là món ăn yêu thích trong bữa ăn nhiều gia đình. Nếu ai chưa biết công thức làm món này thì mời đọc phần hướng dẫn bên dưới nha. ^^

cá lòng tong kho tiêu cá lòng tong kho tiêu Cá lòng tong kho tiêu ngon khó cưỡng ca long tong kho tie

Các nguyên liệu cho món cá lòng tong kho tiêu:

  • 300 gram cá lòng tong tươi
  • Nước màu dừa
  • Tỏi băm
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt.

Các bước thực hiện món cá lòng tong kho tiêu:

  1. Cá mua về làm sạch vảy, cắt bỏ đầu và đuôi, moi ruột xát muối cho sạch rồi xả nước vài lần, để ráo.
  2. Ướp cá với bột ngọt, đường, tiêu, nước màu dừa và một ít nước mắm loại ngon. Để từ 30 phút đến 1 tiếng cho cá thấm hoàn toàn gia vị.
  3. Đặt nồi kho cá, láng dầu chiên cho phi thơm tỏi sau đó cho cá đã ướp vào nồi.
  4. Đong ½ (một phần hai) bát nước cho xăm xắp mặt cá, cho thêm tầm 3 muỗng súp dầu chiên vào trộn thật đều. Để lửa to cho sôi.
  5. Nồi cá kho sôi lên, nêm lại gia vị cho vừa rồi vặn nhỏ lửa, tiếp tục kho liu riu đến khi nước gần cạn.
  6. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu vào cá, dọn ra mâm.

Cá lòng tong kho tiêu dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người. Cá dọn ra ăn chung với cơm nóng là hết ý, đảm bảo ai ăn một lần cũng đều thích mê. Chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến, bạn đã có ngay món mặn hấp dẫn cho bữa tối hoàn hảo. Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món cá thu nhật kho tiêu cũng rất bổ và ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh nấm kim châm dà n cánh gà sốt dầu hào ngon Pet ^|suon chien chua ngot sua ga Nộm xoài ca kho rau răm dương châu Cách nấu cá canh rong biển hạt sen lò nướng cá trắm nướng riềng mẻ|bun vit thom ngon cá quả kho to Bình dị bánh rò xứ Quảng sua dau Nắng nóng cach lam banh da nem Bánh tráng miệng pho mai ngon rau muống xào ca ngu đậu hũ chiên Tom chien bot bánh mì sữa hap xoi che nep cam nhúng hẹ tầng hộp đựngbel" style="background-color: #714CF9" href="/index.php?q=xào tôm">xào tôm lá cẩm Bắc trà táo khô chim cut chien tự làm bột đậu tương thịt gà bọc giấy bạc muối dưa muối rươu Bò viên Cá mè đen nuong thit che hung rau trung vit Bánh trang Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc banh chao bi dao kho chay suon ngon lam banh pancake Đồ uống miến măng măng khô gà Thiên Trúc đu đủ Giò heo Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng huong dan nau ca dieu hong chien ngon Banh mi thịt mon Han Quoc cách làm thạch tại nhà món mỳ nướng rau củ bánh quy lá cây Lá gừng bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú banh chuoi nuong cách làm bánh su canh ga om bo ham rau cu băn nồi cơm nau sup an sang đậu que xào thịt gà gia dau xanh gio thit sữa canh cà chua nấu cá xao chay cach lam cha ca chien Chôm cơm viên bo kho canh gà su su làm bánh rán bun mang tuoi ga tom rang thit thom ngon thit ga kho nghe tự làm bột đậu nành làm bánh xèo lươn xào lam xoi chả Chuoi nướng m½ flan caramel da day heo xao cay ngot Bánh nhãn mẹo chọn giò ngon trai cay món Thái lẠlẠmón xào ngon muối hành bún riêu tàu hũ Hương Thảo cua lột banh nep gà om nấm củ sen Ngon che dau ngu la dua phở gà món ăn may mắn pho ngon chao cu cá khô Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai tự