Cá lòng tong kho tiêu lạ miệng, ngon cơm. Cá lòng tong kho tiêu giản đơn, ăn chung với cơm nóng vào những ngày thời tiết trở lạnh quá ngon miệng.
Cá lòng tong kho tiêu, cách kho cá lòng tong ngon

Cá lòng tong là món cá dân dã của người dân quê Việt Nam. Cá lòng tong chế biến được thành nhiều món ngon như chiên, kho,… Trong đó, cá lòng tong kho tiêu vừa quen thuộc mà lại dễ làm, là món ăn yêu thích trong bữa ăn nhiều gia đình. Nếu ai chưa biết công thức làm món này thì mời đọc phần hướng dẫn bên dưới nha. ^^

cá lòng tong kho tiêu cá lòng tong kho tiêu Cá lòng tong kho tiêu ngon khó cưỡng ca long tong kho tie

Các nguyên liệu cho món cá lòng tong kho tiêu:

  • 300 gram cá lòng tong tươi
  • Nước màu dừa
  • Tỏi băm
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt.

Các bước thực hiện món cá lòng tong kho tiêu:

  1. Cá mua về làm sạch vảy, cắt bỏ đầu và đuôi, moi ruột xát muối cho sạch rồi xả nước vài lần, để ráo.
  2. Ướp cá với bột ngọt, đường, tiêu, nước màu dừa và một ít nước mắm loại ngon. Để từ 30 phút đến 1 tiếng cho cá thấm hoàn toàn gia vị.
  3. Đặt nồi kho cá, láng dầu chiên cho phi thơm tỏi sau đó cho cá đã ướp vào nồi.
  4. Đong ½ (một phần hai) bát nước cho xăm xắp mặt cá, cho thêm tầm 3 muỗng súp dầu chiên vào trộn thật đều. Để lửa to cho sôi.
  5. Nồi cá kho sôi lên, nêm lại gia vị cho vừa rồi vặn nhỏ lửa, tiếp tục kho liu riu đến khi nước gần cạn.
  6. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu vào cá, dọn ra mâm.

Cá lòng tong kho tiêu dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người. Cá dọn ra ăn chung với cơm nóng là hết ý, đảm bảo ai ăn một lần cũng đều thích mê. Chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến, bạn đã có ngay món mặn hấp dẫn cho bữa tối hoàn hảo. Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món cá thu nhật kho tiêu cũng rất bổ và ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương