NGUYÊN LIỆU
- Cá lóc phi lê: 200g
- Rau cần nước: 200g
- Rau răm
- Hành, tỏi băm
- dầu chiên, đường, tiêu, nước mắm
- Giấm gạo lên men
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Phi thơm hành tỏi băm, cho cá vào xào săn, trút ra dĩa.Tiếp tục xào rau cần, nêm 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M đường, 1M nước mắm, cho cá và rau răm vào đảo đều, tắt lửa
3. CÁCH DÙNG:
– Ướp cá lóc với ít giấm để cá thơm, thịt săn đồng thời có tác dụng khử mùi tanh.
– Ngâm rau cần trong nước có pha giấm giúp màu rau xanh non đẹp mắt, đồng thời tạo vị chua nhẹ cho rau.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
