Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá lóc xào lưu ly

Cá lóc kho tộ, cá lóc nấu canh chua, cá lóc nấu mì Quảng, chị em đã quá quen thuộc với các kiểu chế biến cá lóc này? Hôm nay, các chị em hãy trổ tài xào cá lóc nha! Cá lóc xào lưu ly, với thành phẩm là một đĩa cá màu sắc xanh
Cá lóc xào lưu ly

NGUYÊN LIỆU

  • Phi lê cá lóc: 250g
  • Ớt chuông: 100g
  • Hành tây: 50g
  • Bột năng: 20g
  • Thì là, ngò rí: 3 nhánh
  • Hành tím băm, tỏi băm
  • Tiêu, đường, dầu mè, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men
  • Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn Bột Chiên Gà Giòn

1. Cách sơ chế:

– Ớt chuông, hành tây cắt hạt lựu. Thì là cắt nhỏ.– Cá phi lê lạng bỏ xương cắt miếng vuông cạnh 3cm, để cá ráo, ướp 1m Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M tiêu, tẩm qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.– Pha bột năng với ½ (một phần hai) chén nước. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi băm với 2M dầu chiên, cho hành tây vào xào, cho tiếp cá vào xốc đều, sau đó cho ớt chuông, ½ (một phần hai) chén nước vào, nêm 1.5M đường, 1M dầu mè, 1M giấm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước bột năng, cuối cùng cho thì là vào, đảo cho gia vị thấm cá.

3. CÁCH DÙNG:

Cho ra đĩa, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò.

Mách nhỏ

-Dùng giấm ướp cá giúp cá được săn và khử mùi tanh.

– Ướp cá trước với bột chiên gà giòn giúp cá thơm ngon, vừa ăn, không bị nát.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam nha banh gung don noel gỏi su hào cà rốt thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng thit bo xao khom xao bong cai bánh trứng rau củ nướng công thức cá thu chiên sốt mặn canh bí ngô nấu sườn tôm canh tôm khô bí đao trứng xào cà rốt Cach nau chao bot bang thit bo ốc xào sả ớt cach lam thit lon kho cách làm bánh đa cá cach lam Pina Colada Muffins làm mứt với quả mơ hu tiu bo kho canh gà khoai tây ngao hấp vang trắng bun thit xao sa thom thịt xào kim chi Món ngon từ vịt bánh mì hokkaido gà om vải tươi bánh mì hương bưởi khoai tây nướng kiểu mới nấm mỡ kho mít non công thức thạch chanh dây cà ri cà ri gà chè hạt é cá săc Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất bò sốt vang đỏ canh rau mồng tơi nấu chay cách làm kem dâu mì undon chay cach nau canh ca diec cac mon pho xao bánh pate chaud sườn heo xóc tỏi Lẩu thái lam tom chien tam vung sim trái sim trị liệu đau bụng kiết che mit nuoc dua ngon thịt kho tầu món ngon Bắc Ninh banh da lon ngon kem atiso làm sinh tố dừa ốc chung chuối đậu nước ngoài cach lam sinh to ngon sinh tố đu đủ sa pô chê cach che bien ech sinh to bo tra xanh chuột đồng nướng cạch lam sua chua ngon cháo trắng giò heo dưa leo cuộn tôm tươi nem tai thinh thịt bắp bò ngâm mặn thịt gà chiên chua ngọt ã½ cach nâu mon ngon đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon nước ép nấm tuyết canh cà tím miso rang tép chua ngọt nhóm bạn khoai lang luoc cach lam banh xeo mien trung cut khia tao pha nuoc dua bao tử lợn hầm dưa chua cách nấu chè đậu ván công thức cánh gà hun khói chân giò hầm măng Chân giò hầm măng Chung Đậu phọng cach lam bun moc chữa bệnh tiêu đen làm xốt cà chua mon ngon giai ngay món ăn cho phái mạnh chuối chín 10 món ngon tận dụng từ bánh làm từ bôt gạo Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã kim chi kho thịt heo khô mực tẩm ớt nước ép cải bó xôi công thức hấp trứng gà cá thu kho trám xà lách trộn thịt bò dê xào mì ý sốt chua mặn thit nuong ngu vi cách làm gỏi mận gỏi miến chao xuong giá lạnh hến xào xúcbánh đa Tôm boc pho mai chien Món ngon độc đáo tại khu chợ Campuchia thit vien teriyaki ngon cach lam banh blin nam xao thit bo ngon cach nau đuôi bo soda xoài xếp hình banh hoa Den com chien trung trang hinh tim chÃƒÆ ngon Æ tự làm thịt gà rán cach lam mi trộn Com trua Tam Kỳ sườn rim nước chanh dây tự chế móc điện thoại bánh cookies cacao nhân bơ Bò bóp thấu