Thịt cá lóc thấm vị và thơm mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới ít nước sốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi!
Cá lóc phi lê sốt gừng

Nguyên liệu cần có:

Cá lóc phi lê

hành , tỏi, gừng

Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương, tương ớt, dầu hào

Hướng dẫn cách làm:

ca-loc-phi-le-sot-gung

– Phi lê cá lóc cắt miếng xéo dày 1cm, ướp với nước hành tỏi và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu xay.

– Làm xốt: nấu nóng dầu, phi thơm hành tỏi băm và gừng cắt sợi. Thêm 2 muỗng súp nước tương, 1muỗng súp tương ớt, 1muỗng súp dầu hào, 1muỗng cà-phê đường. Thêm tiếp ½ (một phần hai) chén nước dùng đã hòa 1muỗng cà-phê bột bắp. Nấu hỗn hợp sôi và sệt lại.

– nấu nóng dầu chiên, lần lượt tẩm cá với bột chiên giòn, chiên cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo.

– Xếp rau ăn kèm ra đĩa, xếp phi lê cá chiên giòn lên trên, rưới hoặc chấm chung với sốt gừng. Trang trí ngò rí, ớt sợi. Món cá lóc phi lê sốt gừng dùng kèm cơm trắng.

Bí quyết:

– Ướp cá với nước hành tỏi để khi chiên cá thơm mà không bị cháy.

– Phi thơm gừng cắt sợi để nước sốt có mùi gừng đặc trưng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca loc phi le sot gung ca loc sot gung mon ngon voi ca loc

cÃƒÆ m chất liệu đất sét chiên Thịt bo xao cach lam kem sua mì spaghetti hải sản an lưỡi lợn bánh canh Nam Phổ xứ Huếound-color: #5716EB" href="/index.php?q=Mon xao ngon">Mon xao ngon CÁch làm đậu bắp Bánh trứng hồng kông bong bi xao bo thit heo ngâm nước mắm Thịt đông sườn cốt lết rim dua món chim bồ câu công thức bánh bà lai bánh quy mật ong hạt dẻ cach ngam chanh sữa sen phi dồn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon khoai tay ham thit heo nuoc dua món chay che nam tuyet tao do ngon Đậu xào trứng cuốn cong thuc lam mut khoai tay tẠn trộn nấm kim châm Mon cua bien chiên gà trà sữa hương hong kong củ cải trắng kho thịt heo dạ dày hầm vãƒæ chè hột vịt lá ch cải xá bấu xào chay nướng gà với thơm quẠcam châu chấu rang phô mai ung thư ung thư bàng quang so diep nuong pho mai ngon tết trung thu tráng miệng trà đen hồng trà sỏi бє y dê bóp Cach lam banh bo Bí kíp nấu ăn cach lam mong gio ngâm chua ngot bo bít tết bánh người nhật ca khô banh quy cha la cua chien gion mon com chay cha bong Su gạo sữa pha bot banh xeo banh muffin khoai lang ngon sinh to xoai dao ngon đậu hũ xào nấm hương món xào món xay dưa hấu bánh kem su yên Luå å ç thÆ thuc uong ngay tet bo luc lac canh thit bo ham bap non cách nấu xôi ruot non xao chao thit bo ngon tự chế bánh chiffon lá nếp chỉ Đu lau ca thac lac lòng gà xào cô ve hương cach lam bo bit tet chay toi chuoi chung cách làm canh chua bo xien nuong thom ngon ch mÃƒÆ may vã chỏi bọt cach lam heo quay ngon mon nuoc cam vat cach lam tiramisu Gian du du xao thit bo Xôi đậu vá sinh chả trứng muối đắng công thức cá nục kho dưa cải ốc xốt dầu hào tac heo hẠm co mẫu cốc đẹp mon au detox tu nuoc trai cay Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach nau riêu ca cach lam mi xao thap cam cánh gà tẩm gia vị sốt Thuat nước mơ chè sen nếp cẩm món ngon tặng mẹ 8 3 món chiên măng tươi