Nguyên liệu cho món cá lóc nhúng giấm

• Cá lóc một con khoảng 1 kg
• Nước dừa xiêm: 2 quả
• Bún
• Hành tím, gừng
• Rau xà lách, rau cải, chuối xanh, rau thơm các loại (Tùy vào sở thích bạn có thể chọn những loại rau khác nhau)
• Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọt, giấm

Các bước thực hiện món các lóc nhúng giấm

1. Các lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá, chà cá với chanh cho sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao tách lấy thịt ở 2 bên thân cá rồi thái thành từng lát vừa ăn. Ướp cá với một ít hạt nêm, hạt tiêu cho đậm đà.
2. Các loại rau đem rửa thật sạch để ráo nước. Chuối xanh gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng ngâm với nước muối loãng cho sạch nhựa .
3. Làm nước nhúng giấm: Bắc nồi phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ nước dừa xiêm vào, đổ thêm nước cho đủ dùng, cho thêm vào một miếng gừng đập giập rồi cho giấm vào từ từ đến khi đủ độ chua vừa miệng, nêm gia vị cho vừa ăn là được.
4. Bày nồi nước nhúng lên bếp lẩu cùng với cá đã làm sẵn, bún, nước chấm và rau ăn kèm các loại là bạn đã có một bữa ăn với cá lóc nhúng giấm hấp dẫn

Món cá lóc nhúng giấm khi ăn nhúng cá vào nước giấm nấu sôi đến khi thịt chín trắng vớt ra ăn kèm với các loại rau sống chấm với nước mắm tỏi ớt hay mắm nêm. Lúc này bạn có thể cảm thấy vị ngon, ngọt của cá và không hề có mùi tanh do nhúng qua nước giấm.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!