Cá lóc nấu hoa thiên lý là món canh độc đáo với mùi thơm của cá quyện với vị ngọt của hoa thiên lý mang đến cho cả nhà một tô canh ngọt ngào, đầy hứng khởi.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram hoa thiên lý
• 200 gram phi – lê cá lóc
• Hành lá, ngò rí
• Hạt nêm, đường, tiêu
• Muối, nước măm,
• 1 trái cà chua
• Tương cà, tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

•  Bật lửa cho hoa thiên lý vào xào sơ.
•  nếm nêm dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đường.
•  Sau đó đảo thật nhanh hoa thiên lý , nếm nêm lại lần nữa cho vừa ăn.
•  Phi thơm tỏi cho vàng, cho tương cà, cà chua cắt lát và cuối cùng là tương ớt vào xào sơ.
•  Thêm 0,5 l nước vào nấu sôi.
•  nếm nêm vừa ăn, sau đó cho từng cuộn cá hoa thiên lý vào, nấu chín lại lần nữa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá lóc nấu hoa thiên lý đặc sắc này nhé.

Cá lóc nấu hoa thiên lý

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)