Cách làm cá lóc nấu hoa thiên lý

Bước thứ nhất(1):

– Hoa thiên lý nhặt sạch cọng sâu, úng và cành cứng, đem rửa thật sạch và vẩy ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp xào sơ hoa thiên lý.

Bước thứ hai(2):

– Nêm dầu hào + dầu mè + nước tương + hạt nêm + đường vào chảo xào hoa thiên lý.

– Khi xào cần đảo nhanh tay, trước khi xào xong thì nêm lại cho vừa miệng.

Bước thứ ba(3):

– Tỏi khô bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

– Cà chua rửa thật sạch, thái lát.

– Phi thơm tỏi rồi cho tương cà cùng cà chua cắt lát vào, cuối cùng thêm tương ớt.

Bước thứ tư(4):

– Thêm vào 0,5 l nước vào nấu sôi.

– Lại nêm gia vị lại cho vừa ăn, cho từng cuộn cá hoa thiên lý vào, nấu chín lại lần nữa.

Cá lóc nấu hoa thiên lý rất giản đơn phải không nào? Tuy thế, vẫn rất nhiều người thích mê hương vị giản đơn, ngọt ngon lại thanh nhẹ này đó nhé.