Cá lóc kho bầu giản đơn, dễ thực hiện. Món cá lóc kho bầu có vị ngọt thanh của bầu và đậm đà của gia vị rất hấp dẫn
cá lóc kho bầu, hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu

Món cá lóc kho có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: Kho tộ, kho tiêu, kho thơm…mỗi kiểu đều có một vị riêng đặc trưng.  Để cho lạ miệng và thực đơn thêm phong phú hơn Ẩm thực gia đình xin giới thiệu bạn món cá lóc kho bầu rất giản đơn, dễ làm mà quá ngon. Bạn hãy bắt tay vào thực hiện món cá kho này nhé :D

Nguyên liệu cho món cá lóc kho bầu

  • Cá lóc một con khoảng 600 – 800 gam
  • Bầu một quả nhỏ vừa: 500 gam
  • Hành lá, hành tím, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, nước hàng, đường, dầu chiên.

Các bước thực hiện món cá lóc kho bầu

  1. Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá, lấy 2 cục máu tanh ở dưới miệng cá, rửa cá với chanh cho sạch nhớt, cắt cá thành từng khúc. Sau đó đem ướp cá với gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, hành băm để khoảng 10 – 15 phút cho thấm gia vị rồi đem rán qua cho cá săn lại.

    cá lóc chiên sơ cá lóc kho bầu Hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu ca loc chien
    Chiên sơ cá lóc cho cá săn lại

  2. Bầu gọt bỏ vỏ, bỏ ruột thái từng khúc vừa ăn, hành lá cắt khúc.
  3. Bắc nồi cho bầu vào xào sơ với dầu rồi cho nước sâm sấp bầu nấu sôi, nêm gia vị nước mắm, muối, tiêu, đường, ớt, nước mầu cho vừa ăn rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho thấm gia vị. Đun đến khi bầu mềm, nước cạn bớt thêm hành lá vào tắt lửa.

    bầu kho cá cá lóc kho bầu Hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu bau kho ca
    Xào sơ bầu rồi cho nước sâm sấp bầu vào đun rôi rồi nếm nêm gia vị cho vừa ăn


    cá lóc kho bầu cá lóc kho bầu Hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu ca loc kho bau
    Cá lóc kho bầu hấp dẫn

Món cá lóc kho bầu làm rất giản đơn phải không bạn! Cá kho có vị ngọt thanh của bầu, cay cay của ớt cùng với vị đậm đà của gia vị rất hấp dẫn. Món ăn này ăn chung với cơm nóng sẽ rất tốn đấy!

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau canh nam Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên tỉa dưa bánh đúc công thức bị lẠnom dua lượng mối tự pha nước mắm ớt lap cộng mon ăn viêt cach lam muc um nuoc dua nộm mít thịt heo tôm tươi đón năm mới bún mắm ruốc thịt heo cản nâu sinh tố dưa hấu ngông xào Chuối nếp nướng Chuẩn nộm mì sẠng khoà i rau câu Canh chua cong sung mon che sườn heo nấu đậu lần nữa Chè trôi nước nội thất cách thắt nơ ruy băng lườn gà Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn rau củ quả xào cách làm xôi ga tao do nhoi que hộp quà Valentine xoi ngo ngon cach lam bun gao xao thit ga hoa cẩm chướng Khắc må å Bap rang bo goi muc cach lam khoai tây bọc phô mai Tự làm bánh húng quế cà kho cà căch giái banh mi gion Giới canh muop thit vien tranh 3D mon hai san Góc chia sẻ bít tết trang trí nhà Bánh bảo khéo tay pizza bông cải tình trạng cơm chiên mặn góc cách làm bánh dẻo soup củ cà rốt Tra sua spaghetti xao voi thit vien chuÃ Æ Ri Thịt chiên Thập cách làm nem tôm tạp sườn rim xóc tỏi bánh quy xương ống tái chế đồ đạc mẹo vặt nhà bếp Gỏi bò bo kho thịt gà viên thị ba chỉ suon ham bi dao thịt thăn xào banh bach tuoc nuong thịt gà om củ cải dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa Hà Lan dưỡng chất du lịch trái cây tươi món kho nam tom mừng sinh nhật lÃƒÆ m công thức làm sữa đậu nành mật ong Day nau an cach nau chao thit heo cai bo xoi cá chiên Lam đậu hủ súp lơ rán giòn đặc sản nhanh gọn Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nướng bánh quy gừng mâm xôi Banh bong lan nuong com chien hoang hau Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang bot tra xanh video day nấu ăn nau khoai lang miến măng gà bánh Tart canh bầu nấu trứng salad nho chả hải sản mắm tép banh trung cua chien gion