Cá lóc kho bầu giản đơn, dễ thực hiện. Món cá lóc kho bầu có vị ngọt thanh của bầu và đậm đà của gia vị rất hấp dẫn
cá lóc kho bầu, hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu

Món cá lóc kho có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: Kho tộ, kho tiêu, kho thơm…mỗi kiểu đều có một vị riêng đặc trưng.  Để cho lạ miệng và thực đơn thêm phong phú hơn Ẩm thực gia đình xin giới thiệu bạn món cá lóc kho bầu rất giản đơn, dễ làm mà quá ngon. Bạn hãy bắt tay vào thực hiện món cá kho này nhé :D

Nguyên liệu cho món cá lóc kho bầu

  • Cá lóc một con khoảng 600 – 800 gam
  • Bầu một quả nhỏ vừa: 500 gam
  • Hành lá, hành tím, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, nước hàng, đường, dầu chiên.

Các bước thực hiện món cá lóc kho bầu

  1. Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá, lấy 2 cục máu tanh ở dưới miệng cá, rửa cá với chanh cho sạch nhớt, cắt cá thành từng khúc. Sau đó đem ướp cá với gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, hành băm để khoảng 10 – 15 phút cho thấm gia vị rồi đem rán qua cho cá săn lại.

    cá lóc chiên sơ cá lóc kho bầu Hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu ca loc chien
    Chiên sơ cá lóc cho cá săn lại

  2. Bầu gọt bỏ vỏ, bỏ ruột thái từng khúc vừa ăn, hành lá cắt khúc.
  3. Bắc nồi cho bầu vào xào sơ với dầu rồi cho nước sâm sấp bầu nấu sôi, nêm gia vị nước mắm, muối, tiêu, đường, ớt, nước mầu cho vừa ăn rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho thấm gia vị. Đun đến khi bầu mềm, nước cạn bớt thêm hành lá vào tắt lửa.

    bầu kho cá cá lóc kho bầu Hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu bau kho ca
    Xào sơ bầu rồi cho nước sâm sấp bầu vào đun rôi rồi nếm nêm gia vị cho vừa ăn


    cá lóc kho bầu cá lóc kho bầu Hướng dẫn làm món cá lóc kho bầu ca loc kho bau
    Cá lóc kho bầu hấp dẫn

Món cá lóc kho bầu làm rất giản đơn phải không bạn! Cá kho có vị ngọt thanh của bầu, cay cay của ớt cùng với vị đậm đà của gia vị rất hấp dẫn. Món ăn này ăn chung với cơm nóng sẽ rất tốn đấy!

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon xào Mật ông mon ga ac sườn cốt lết rán banh bao xuân vừng mấm dien dien xao tep hồi heo kho tộ bánh mì phủ cá chiên nâu thầy ậm trứng sốt ớt ca chung xôi gấc dẻo Se rau câu pho mát lam mut chuoi Chị cach lam kho bo xe mieng banh nuong ngon ninh bắp bò đay nau an mực xào nấm hương nau bun banh gingerbeard thom Thịt chiên đinh cach lam banh tart dua bún cua chẠhẹ banh bao sua đậu hũ nhồi thịt hấp thịt gà xiên que ca dieu hong nuong giay bac siro dau gà hầm sả cây canh ga tam chien ngon lava cupcake gỏi đậu hũ dọc mùng Vịt luoc hến xào miến gạo cach lam bo nuong cu au lam banh cupcake nhung do bún gạo xào ghẹn mật ong Miền Bắc cach lam cac mon mut cua cà ri cua xào cà ri món xào món Banhckground-color: #AE8663" href="/index.php?q=cản">cản mon mien xao ngon cách làm chả khoai Cắt BANH NGOT gi thịt cuộn măng nấm t cha gio971" href="/index.php?q=vem sot kem">vem sot kem món kho Làm bánh nấu lươn huong dân nau an cach lam oc xao ngon căch cua chien gion am thuc cao bang miª bánh cookies vỏ cam muc xao nam Hủ tiếu Nam Vang HoÃ Æ ng mướp đắng chà bông Banh canh mồng tơi nấu tôm thơm ngon cha dau thit cách làm trứng muối Trứng cá hồi video day nấu ăn cách nấu chè bí ngô cach lam nuoc gung sa cach lam suon non rang muoi Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối mon che Quy che xoai plan mứt thơm bún gạo xào ghẹ Huong Dan Nau An Kale banh ca cao ga nuong cach lam banh thit ga Cach lam nuoc mam gung bánh chiên ngàn lớp Ä n quÃ Æ cà ri chay cach pha mam tom ngon sọ sa là t cà chua gỏi dưa chuột tôm thịt mut ngon bánh vặn thừng rán mì mì kẹp cach nau cari trứng chiên gÃƒÆ rim cÃƒÆ chua ca thu kho ngon May và mắm nêm chấm bánh tráng cuốn Bánh trang Năm mới giai doc Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ Cà Kho dua banh bong lan sua chua