Cá lóc hấp bia thơm lừng mùi sả, thì là giản đơn dễ thực hiện. Bạn hãy làm món cá lóc hấp bia chiêu đãi gia đình mình!
Cá lóc hấp bia, hướng dẫn làm món cá lóc hấp bia

Món cá lóc hấp bia quá ngon hấp dẫn cách chế biến giản đơn và nguyên liệu cũng không đắt tiền. Bạn hãy trổ tài làm món ăn này để chiêu đã cả nhà :D

Nguyên liệu cho món cá lóc hấp bia

  • Cá lóc một con tầm 1 kg
  • Bia: 2 lon
  • Rau ăn kèm: Dưa chuột, cà rốt, dứa, sà lách, húng, kinh giới, thì là..
  • Gừng, sả, ớt, chanh
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, đường

nguyên liệu cá lóc cá lóc hấp bia Hướng dẫn làm món cá lóc hấp bia nguyen lieu lam mon ca loc um chuoi

Các bước thực hiện món cá lóc hấp bia

  1. Gừng băm thật nhỏ, sả phần đầu xắt mỏng, phần thân dưới chẻ nhỏ cắt khúc. Thì là phần lá xắt nhỏ và phần cọng để nguyên
  2. Cá lóc đánh vẩy, ruột cá làm sạch rồi nhồi lại vào trong bụng (không nên bỏ ruột cá đi vì đây được xem như là phần ngon nhất của con cá), chà cá với chanh cho sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao khứa thành các đường chéo hai bên thân cá. Sau đó đem cá ướp với sả, gừng , thì là, hạt tiêu, nước mắm, đường. Bạn nhồi thêm một ít thì là, sả băm vào bụng cá cho thơm. Dùng tay chà đều gia vị lên mình cá rồi để khoảng 15 – 20 phút cho cá thấm đều.
  3. Sử dụng nồi hấp rải phần sả cắt khúc, cọng thì là, gừng, ớt xuống đáy nồi rồi đổ 2 lon bia vào, đặt cá lên và cho lên bếp đun nhỏ lửa tầm 15 – 20 phút cho cá chín là được.
  4. Cà rốt rửa thật sạch thái sợi, dưa chuột thái lát mỏng, dứa thái con chì. Sà lách và các loại rau thơm rửa thật sạch để ráo nước.
  5. Pha nước chấm gồm: Nước mắm hòa với gừng băm thật nhỏ, một ít thì là thái nhuyễn, ớt, tỏi băm, đường, vài giọt cốt chanh hòa đều.
  6. Cá sau khi hấp cho ra đĩa trang trí thêm vài cọng thì là bày cùng với các loại rau sống, bún, bánh đa nem, nước mắm

cá lóc hấp bia cá lóc hấp bia Hướng dẫn làm món cá lóc hấp bia ca loc hap bia e1397836982668

Món cá lóc hấp bia thơm lừng mùi sả, thì là ăn ngọt thịt. Món này phải ăn nóng mới ngon, ăn kèm với các loại rau sống, bún rồi cuốn với bánh đa nem chấm với nước mắm pha sẵn rất hấp dẫn. Ngoài món cá lóc hấp bia bạn có thể tham khảo thêm một số món cá lóc hấp khác như: Cá lóc hấp nước cốt dừa, cá lóc hấp bầu….:)

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Mắm Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫnngọt đậu phụ hấp trứng muối yogurt chao suon hai ba trung Bánh cam Troi nuoc món ăn vặt bò xào rau củ canh khoai tây sườn lợn ớt CHÃƒË lâu udon công thức chả cá chay quả bơ upside tu lam kem sau rieng bi da heo salad Mon an sang mi trung xao ngon công thức kem mít Banh mi ngot vịt om sấu Vịt om sấu cach lam com chay cha bong ngon Cún Khang Nui gạo nấu chay nem nướng lagu thịt gà bầu dục xào dứa rau don Bánh canh giò heo Món Khai Vị súp tôm hùm Bisque mat ngu Thịt Heo chien lam banh bao ngon gà ham bánh bông lan đường cá lóc nấu bông chè đậu xanh đánh chè đậu xanh muối chua Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo pana cotta ngon bông thiên lý xào Món ngon từ bạch tuộc ch Bánh cuốn tráng chảo váy tái chế tau hu ky cuon lam mam loc bánh mì thịt thịt heo tẩm bột Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các công thức bún cá diêu hồng lagu gà khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa tôm rim thịt Bánh dầy bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè buoi do tron thit bo đậu đen hầm sườn trọng Bánh flan Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn xinh phủ hấp xôi bắp Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà Tiet canh cánh gà tẩm mè chiên nhà cach lam thit bo xao ngon trai cay nuong thom ngon trà tắc món ngon từ cà đắng xôi hấp trứng công thức salad giá đỗ Tuyệt chiêu nước ép chanh bí hai san