Cá lóc hấp bia thơm lừng mùi sả, thì là giản đơn dễ thực hiện. Bạn hãy làm món cá lóc hấp bia chiêu đãi gia đình mình!
Cá lóc hấp bia, hướng dẫn làm món cá lóc hấp bia

Món cá lóc hấp bia quá ngon hấp dẫn cách chế biến giản đơn và nguyên liệu cũng không đắt tiền. Bạn hãy trổ tài làm món ăn này để chiêu đã cả nhà :D

Nguyên liệu cho món cá lóc hấp bia

  • Cá lóc một con tầm 1 kg
  • Bia: 2 lon
  • Rau ăn kèm: Dưa chuột, cà rốt, dứa, sà lách, húng, kinh giới, thì là..
  • Gừng, sả, ớt, chanh
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, đường

nguyên liệu cá lóc cá lóc hấp bia Hướng dẫn làm món cá lóc hấp bia nguyen lieu lam mon ca loc um chuoi

Các bước thực hiện món cá lóc hấp bia

  1. Gừng băm thật nhỏ, sả phần đầu xắt mỏng, phần thân dưới chẻ nhỏ cắt khúc. Thì là phần lá xắt nhỏ và phần cọng để nguyên
  2. Cá lóc đánh vẩy, ruột cá làm sạch rồi nhồi lại vào trong bụng (không nên bỏ ruột cá đi vì đây được xem như là phần ngon nhất của con cá), chà cá với chanh cho sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao khứa thành các đường chéo hai bên thân cá. Sau đó đem cá ướp với sả, gừng , thì là, hạt tiêu, nước mắm, đường. Bạn nhồi thêm một ít thì là, sả băm vào bụng cá cho thơm. Dùng tay chà đều gia vị lên mình cá rồi để khoảng 15 – 20 phút cho cá thấm đều.
  3. Sử dụng nồi hấp rải phần sả cắt khúc, cọng thì là, gừng, ớt xuống đáy nồi rồi đổ 2 lon bia vào, đặt cá lên và cho lên bếp đun nhỏ lửa tầm 15 – 20 phút cho cá chín là được.
  4. Cà rốt rửa thật sạch thái sợi, dưa chuột thái lát mỏng, dứa thái con chì. Sà lách và các loại rau thơm rửa thật sạch để ráo nước.
  5. Pha nước chấm gồm: Nước mắm hòa với gừng băm thật nhỏ, một ít thì là thái nhuyễn, ớt, tỏi băm, đường, vài giọt cốt chanh hòa đều.
  6. Cá sau khi hấp cho ra đĩa trang trí thêm vài cọng thì là bày cùng với các loại rau sống, bún, bánh đa nem, nước mắm

cá lóc hấp bia cá lóc hấp bia Hướng dẫn làm món cá lóc hấp bia ca loc hap bia e1397836982668

Món cá lóc hấp bia thơm lừng mùi sả, thì là ăn ngọt thịt. Món này phải ăn nóng mới ngon, ăn kèm với các loại rau sống, bún rồi cuốn với bánh đa nem chấm với nước mắm pha sẵn rất hấp dẫn. Ngoài món cá lóc hấp bia bạn có thể tham khảo thêm một số món cá lóc hấp khác như: Cá lóc hấp nước cốt dừa, cá lóc hấp bầu….:)

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Nên ăn gì trước khi chơi thể thao Dáºm gà xào đậu phộng ngon tỉa hoa quả cÃƒÆ ri làm gà kho gừng lau hai san chua cay bánh quy sữa cách làm thịt heo khô Xoi vi chuoi gà xào xả ớt cach lam dau hu nhoi thit sot ca nau canh bau voi tom canh bau nau tom tuoi các nước đón tết âm lịch rủ me ngam đương bánh tart clíp Lam thach gà quay mật ong lá mắc mật cà ri cá hồi cach lam banh khot ngon cay bua phu cho be canh tôm nấu bầu bề bề hấp bia canh bầu nấu tôm Nấu mì trứng công thức canh bầu nấu tôm công thức canh bầu nấu tôm tươi mon pho bo vien sa te đậu rim ngũ vị kiểu nhật thit xien thom khoai tây xào thịt bò Rồng sushi cã cơm cuộn xúc xích chiên Mềm lam hau nuong ngon banh chiffon cam phở bò món Bắc Hà Ly chả cá hấp phà lau Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào rau trộn dấm Phở bò Cơm sườn nướng canh bi do thịt bam món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày đầu lam banh trang tron ngon thơm kho thịt bò bắp cah salad cua rau củ lagu gà lam hoa cà muối xổi gỏi xoài cá ngừ cách làm bánh nậm ca dieu hong hap canh trái bầu nấu tôm cocktailngon căch tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi cach lam thach rau cau ngon mà ngon gà chien làm cocktail dâu tây nem tom ẩu mon ca hoi sot ngon ngon mê mẩn bánh đa cá rô ninh bình cốc tai dâu tây v脙茠 bánh rán bi nem cÃƒÆ Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt trứng kho thịt Ngủ Bún mắm cua Gia Lai thuc don lam sup ca diec ngon banh chuoi nuoc dua ngon gà kho ăn cơm salad kiểu hàn đùi gà kho gừng cua sốt ớt ga kho gừng ga kho gung nghiên cứu Muop món ngon tặng mẹ 8 3 Ăn gì Ở đâu sợi pasta làm sữa chua dẻo banh trung phomai dưa cải bẹ bun mam mien tay ngon cach lam chan ga nuong muoi ot cách ngâm quất hồng bì nướng bánh mì thịt xông khói cach lam dau hu sot singapore suon ham lam luoi vit chien gion cu cai kho ca ro bánh phim do re mon Cách tỉa hoa từ quả bầu cá chẽm sốt mù tạt món Âu cam vắt tươi Cách lam nem bo rọi kho chao Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống cach lam banh mi nho que sinh to sua chua công thức thạch cam Món ăn Hàn Quốc Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng banh paris brest khoai lang lắc phô mai hoành thánh nhân thịt banh deo nhan dau xanh