Cá lóc mang giá trị dinh dưỡng cao nay được kết hợp với bầu trong món cá lóc hấp bầu sẽ đem lại cho gia đình bạn món ăn lạ miệng quá ngon.
Cá lóc hấp bầu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá lóc kích thước cỡ trung bình trở lên
  • 1 trái bầu
  • Gia vị hạt nêm knor, tiêu bột, gừng.
Hướng dẫn cách làm:
ca-loc-hap-bau 1

cá lóc hấp bầu

Có đôi lần tôi đi ăn nhà hàng và cảm thấy món cá lóc hấp bầu quá ngon, nên tôi quyết định học nấu món này ở nhà. Qua nhiều bước đọc công thức và xem video trên mạng, tôi thấy cách này là giản đơn và ngon nhất xin chia sẻ với mọi người:

  •  Cá lóc chọn cá còn tươi, cạo hết vảy, dùng nửa trái chanh cắt đôi chà lên mình cá cho hết nhớt và mùi tanh, rồi rửa lại bằng nước cho sạch, sau đó cắt từng lát xéo vào thịt cá để cho gia vị dễ thấm vào thân cá.
  •  Bầu phải chọn trái lớn, ước lượng kích thước bầu xẻ đôi ra chứa được cá bên trong, sau khi chọn bầu xong đem cắt 1  lát phần đáy bầu sao cho đầu cá lộ được ra ngoài. Phần còn lại dùng dao cắt đường hình zíc zắc theo chiều dọc trái bầu nhằm bổ dọc bầu thành 2 mảnh ghép đẹp mắt, sau đó cạo hết phần ruột.
  •  Gừng cắt sợi thật nhỏ.
  •  Lấy gia vị hạt nêm tẩm vào cá cho thật đều, cho 1 ít tiêu rắc vào cá.
  •  Cá sau khi ướp gia vị khoảng 5 phút thì cho vào bầu, cho vài lát gừng cùng với cá nằm gọn trong thân bầu, đầu cá nhô ra ngoài phần đáy bầu đã được cắt.
  •  Đặt cá lên dĩa rồi cho vào nồi hấp 15 phút. Vậy là bạn đã được món cá lóc hấp bầu thơm ngon, bổ dưỡng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca loc hap ngon cach lam ca loc hap bau lam ca loc hap bau mon ca loc hap bau

ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu Nuong nộm đu đủ cà chua trốn cach lam thit cuon bap nuong dac san con dao cÃƒÆ kho che dau ngu cung dinh hue cháo nam Mon xao ngon thit ngâm mắm Khâu Cach ngam sau ngon mua he trà i cà y trá n canh ngo ham xuong ngon miến xào cua cách làm xôi cuộn thịt băm Trứng chiên mắm chien com tây bánh dứa Rau muống cá rán Thơm nồng ốc gạo miền Trung sốt me hẠgà tiềm ngũ quả dua leo cuon tom sot kem chua xương mực ống nướng ngũ vị cac mon xoi ngon Cach lam rau cau dễ cá chiên gừng tỏi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức làm pancake thanh cua món ăn sắc vị cuốn chay cuốn tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi tỉa dưa cơm gà teriyaki gợi nướng sườn sườn heo lam banh bot loc tran ngon tom cang sot hoisin thom ngon paté chuoi rim duong banana Lạ sốt cà chua với trứng Kheo tay kho thịt ba để đậu hủ sốt Tom nuong canh dưa cach nuong thit cupcake kem trung Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây cách làm vỏ há cảo huong dan lam com chay bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Cách làm kim chi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng banh doughnut Bánh bao chay Mu suon non kho Bong ruou Mưc xào cach nau xoi hat de nem chua Hà Ly bánh nếp trái đào b² sup bap ga ngon Món mới banh ran Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt lam nem chua lốthạt lựu">chè sương sa hạt lựu thạch nhãn dưa hấu giải khát dau co ve xao thom ngam sau ngon Cu nang