Món cá lóc chua chua cay cay từ cà chua và cá lóc tươi ngon khiến ai cũng muốn ăn. Ăn vào những ngày mưa lạnh thì rất tuyệt.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram cá lóc
• 500 gram rau nhút
• 2 quả cà chua
• 1 quả ớt sừng
• 1 lít nước
• 1 muỗng súp me
• 4 muỗng súp đường
• 1 muỗng súp nước mắm
• 1 muỗng súp hạt nêm
• 1 muỗng cà-phê đá xay
• Tỏi hành băm
• Ớt sừng
• Dầu Ăn

Hướng dẫn cách làm:

Cá lóc chua cay

• Cà chua cắt múi cau. Rau nhút bỏ cọng già. Me dầm với nước, lược bỏ hạt. Hòa tan nước me với đường, nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm.
• Cá lóc ướp phần hạt nêm còn lại, thả vào chảo dầu chiên nóng rán vàng.
• Xào thơm sả, hành tỏi băm với dầu chiên, cho nước me và nước vào nấu sôi, thả cà chua, ớt sừng cắt lát.
• Sau cùng cho cá vào.

Mong các bạn ngon miệng với món cá lóc chua cay.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)